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Cuisine
Étape 1
Pelez le gingembre, coupez-le en petits morceaux, versez de l'eau bouillante et faites cuire à feu moyen pendant 20 minutes. Retirer la décoction du feu et filtrer.
Étape 2
Laver les dattes, enlever les noyaux. Mettre les dattes dans le bouillon au gingembre, cuire 10 minutes. Retirer les dattes à l'aide d'une écumoire.
Étape 3
Sans retirer le bouillon du feu, ajouter le miel et le citron, cuire encore 5 minutes. Retirer du feu, laisser refroidir et verser dans des verres. Servir séparément les dattes bouillies dans un bouillon au gingembre.
Ingrédients
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