Gaspacho de concombre et avocat

La description

En été, on mange le plus souvent des soupes froides (okrochka, boissons froides, gaspacho, etc.). Je suggère d'essayer le gaspacho vert, composé de légumes verts et d'herbes.

Cuisine

Étape 1

Cuire les poivrons au four pendant 30 minutes. Retirer les peaux et les pépins, réfrigérer. Pelez la peau des concombres, si les graines sont dures, nettoyez-les. Coupez tous les légumes et herbes en gros morceaux.

Étape 2

Broyer les légumes dans un mélangeur. Ajouter le sel, le sucre, le vinaigre balsamique, l'huile d'olive au goût, ajouter des morceaux de glace et battre à nouveau avec un mélangeur. Servir à table !

Ingrédients

poivron (vert) 1 pc.
concombre 2 pièces
avocat 1 pc.
oignons à plumes vertes 2 pcs.
feuilles de coriandre 1 botte
ail 1 pc.
persil 1 botte
menthe 1 pc.
huile d'olive 3 c. l.
vinaigre balsamique 2 c. l.
sel 1 pincée
sucre 1 c. l.
piment 1 g
glace 5 pièces.

Total Reviews: 0

0 Note globale

Have you already prepared this recipe?
Tell what you think.

5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Write a review

Will be displayed on the comment.
Authentication only - we won't spam you.
Your review must be at least 50 characters.

Tu pourrais aussi aimer

Liste de souhaits Menu Recipes
Haut