Poisson Congrio cuit au four avec des tomates

Cuisine

Étape 1

Coupez le filet de poisson en trois morceaux égaux, faites-le revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré.

Étape 2

A part, préparez la sauce, pour cela, faites mijoter les tomates Pilatti dans une casserole, ajoutez les olives, les olives, les câpres. À la fin, mettez des tomates mûres tranchées.

Étape 3

Mettez d'abord la sauce dans une assiette, puis le poisson, garnissez le tout d'oignons verts hachés.

Ingrédients

poisson congrio - 200 g
Tomates pilatti - 100 g
olives tajares - 20 g
olives - 20 g
câpres - 7 g
bonnes tomates mûres - 20 g
huile d'olive - 10g
oignons verts - 5 g
sel - 2 g

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