Champignons en brochettes dans une marinade à la mayonnaise

Cookinero 20 avril 2025

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Le chachlik de champignons est un apéritif que vous pouvez vous offrir toute l'année. Les champignons cuits au four peuvent être préparés pour le Nouvel An et toute autre fête, ce plat simple ne vous demandera pas beaucoup d'énergie.

Comment cuisiner Champignons en brochettes dans une marinade à la mayonnaise

Étape 1

Coupez chaque champignon en deux. Si les jambes semblent trop longues, raccourcissez-les.

Étape 2

Placez les champignons dans un bol ou une tasse en laissant un peu d'espace. Saupoudrez les champignons d'épices : ce sont elles qui donnent au plat la saveur et le piquant nécessaire. La quantité et le type d'assaisonnement dépendent de vos préférences.

Étape 3

Ajoutez la mayonnaise dans le récipient contenant les champignons, étalez-la sur la surface avec une cuillère, puis mélangez bien. Il est important non seulement de répartir les épices uniformément, mais également de s'assurer que chaque champignon est trempé dans la mayonnaise. Laissez mariner les champignons pendant 30 à 40 minutes.

Étape 4

Allumez le four pour le laisser préchauffer et remettez-y les champignons. Retirez-les de la marinade et enfilez-les sur des brochettes - chacune peut facilement contenir 4 à 6 moitiés de champignons.

Étape 5

Placez les brochettes avec les champignons dessus sur les bords du plat de cuisson de manière à ce que les champignons ne touchent ni les côtés ni le fond. Faites cuire le « shashlik » au four à environ 180 degrés pendant 20 à 25 minutes. Les champignons finis peuvent être consommés immédiatement chauds, mais ils ne perdent pas leur goût même froids.