Casserole "goût terrestre du printemps"

Name: Casserole "goût terrestre du printemps"
Yield: 1
Ingredients: filet de poulet 300 g; courgettes 1 pc.; épinards 200 g; fromage 100g; crème 20ml; pâte brisée 400 g

Cookinero 9 nov. 2022

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Un plat sain et sain cuit au four avec des ingrédients frais du printemps.

Comment cuisiner Casserole "goût terrestre du printemps"

Étape 1

Achetez de la pâte sablée prête à l'emploi ou faites-la cuire vous-même : farine, beurre, 1 œuf, sel, 3 c. l. Mélangez de l'eau froide, laissez refroidir pendant 15 minutes.

Étape 2

Mélanger : poulet, épinards, courgettes hachées, fromage et crème, sel.

Étape 3

Étalez la pâte et la garniture.

Étape 4

Couper les courgettes en longues lanières et décorer la cocotte.

Étape 5

Cuire au four à 180 degrés pendant 25 minutes, en vérifiant l'état de préparation de la pâte.

Casserole "goût terrestre du printemps" - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Puis-je utiliser une croûte à tarte du commerce au lieu de faire une pâte sablée maison ?

Oui, une croûte à tarte achetée en magasin est une alternative pratique à une pâte sablée maison. Assurez-vous simplement de l'étaler pour qu'elle s'adapte à votre plat.

Par quoi puis-je remplacer les épinards si je n'en ai pas ?

Le kale, la blette ou même des poireaux sautés peuvent remplacer les épinards tout en gardant une saveur fraîche et terreuse.

Comment rendre ce gratin végétarien ?

Remplacez le poulet par des champignons coupés en dés, des lentilles ou un substitut végétal. Utilisez de la crème végétale pour une version entièrement végétarienne.

Combien de temps puis-je conserver les restes au réfrigérateur ?

Conservez les restes refroidis dans un récipient hermétique pendant 3-4 jours. Réchauffez-les au four à 160°C (320°F) pour une meilleure texture.

Puis-je congeler ce gratin pour plus tard ?

Oui ! Montez le gratin sans le cuire, enveloppez-le bien dans du papier aluminium et congelez-le jusqu'à 2 mois. Cuisez-le congelé en ajoutant 10-15 minutes supplémentaires.

Comment servir ce gratin de manière optimale ?

Accompagnez-le d'une salade légère ou de légumes rôtis pour un repas complet. Délicieux chaud ou à température ambiante.

Puis-je utiliser de la crème épaisse à la place de la crème classique ?

Tout à fait. La crème épaisse rendra la garniture plus onctueuse, tandis que la crème allégée donnera une version plus légère. Les deux fonctionnent bien.

Comment adapter cette recette pour un régime pauvre en glucides ?

Omettez la pâte et faites cuire la garniture dans un plat graissé. Ajoutez un œuf supplémentaire pour l'aider à prendre sans croûte.

Mes courgettes rendent beaucoup d'eau. Comment éviter un gratin détrempé ?

Salez les rondelles de courgettes et laissez-les dégorger 10 minutes, puis essuyez-les avant de les utiliser. Cela élimine l'excédent d'eau.

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