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Auflauf "Erdiger Frühlingsgeschmack"
Ein gesundes und gesundes Gericht, das mit frischen Frühlingszutaten im Ofen zubereitet wird.
Wie man kocht Auflauf "Erdiger Frühlingsgeschmack"
Schritt 1
Fertigen Mürbeteig kaufen oder selber kochen: Mehl, Butter, 1 Ei, Salz, 3 EL. l. Kaltes Wasser mischen, 15 Minuten abkühlen lassen.
Schritt 2
Zusammen mischen: Huhn, Spinat, gehackte Zucchini, Käse und Sahne, Salz.
Schritt 3
Teig und Füllung auslegen.
Schritt 4
Die Zucchini in lange Streifen schneiden und den Auflauf dekorieren.
Schritt 5
Im Ofen bei 180 Grad 25 Minuten backen und die Teigreife prüfen.
Auflauf "Erdiger Frühlingsgeschmack" - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Ja, gekaufter Mürbeteig ist eine gute Zeitersparnis im Vergleich zu selbstgemachtem Mürbeteig. Achten Sie darauf, dass er auf die Größe Ihrer Backform gerollt wird.
Grünkohl, Mangold oder sogar angebratene Lauchzwiebeln sind gute Ersatzstoffe für Spinat und behalten den frischen, erdigen Geschmack.
Ersetzen Sie das Hähnchen durch gewürfelte Pilze, Linsen oder pflanzlichen Hähnchenersatz. Verwenden Sie Gemüsesahne, um das Gericht vollständig vegetarisch zu halten.
Bewahren Sie abgekühlte Reste in einem luftdichten Behälter für 3-4 Tage auf. Erwärmen Sie sie im Backofen bei 160°C für die beste Konsistenz.
Ja! Bereiten Sie den ungebackenen Auflauf zu, wickeln Sie ihn fest in Folie ein und frieren Sie ihn bis zu 2 Monate ein. Backen Sie ihn gefroren und verlängern Sie die Backzeit um 10-15 Minuten.
Servieren Sie ihn mit einem leichten Salat oder geröstetem Gemüse als vollständige Mahlzeit. Er schmeckt warm oder bei Raumtemperatur.
Ja, Sahne macht die Füllung reichhaltiger, während halbierte Sahne eine leichtere Variante ergibt. Beides funktioniert gut.
Lassen Sie den Teig weg und backen Sie die Füllung in einer gefetteten Form. Fügen Sie ein zusätzliches Ei hinzu, damit die Füllung ohne Teig fest wird.
Salzen Sie geschnittene Zucchini und lassen Sie sie 10 Minuten stehen, dann tupfen Sie sie trocken. Dies entfernt überschüssige Feuchtigkeit.
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