Boulgour au poulet à la poêle

Cookinero 8 mars 2025

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Une combinaison exquise de filet de poulet tendre, de champignons et de légumes donne au boulgour un goût particulier. Ce plat convient pour un dîner de fête ou de tous les jours ou comme plat principal copieux pour une soupe légère. Pour préparer le boulgour au poulet à la poêle, choisissez des produits frais et des petits champignons.

Comment cuisiner Boulgour au poulet à la poêle

Étape 1

Coupez les champignons en rondelles et hachez les légumes. Hachez finement l’ail et l’oignon, coupez le poivron en lanières.

Étape 2

Coupez le filet de poulet en petits morceaux.

Étape 3

Versez un peu d’huile végétale dans une poêle profonde et faites-y revenir l’oignon. Quand il devient doré, ajoutez l'ail et le poivron.

Étape 4

Déposez les morceaux de poulet sur les légumes et saupoudrez de champignons hachés. Faites frire tous les ingrédients pendant 3 à 5 minutes jusqu’à ce que le filet devienne blanc.

Étape 5

Ajoutez le boulgour dans la poêle avec les légumes et les champignons et versez de l'eau chaude (300 ml) sur tous les ingrédients. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 20 à 30 minutes.

Étape 6

Vérifiez l'état de préparation du boulgour : il doit absorber tout le liquide et devenir mou. Si tout est bon, remuez le plat et servez dans des assiettes. Bon appétit!