Bulgur mit Hühnchen in einer Pfanne

Cookinero 8 März 2025

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Eine erlesene Kombination aus zartem Hähnchenfilet, Pilzen und Gemüse verleiht Bulgur einen besonderen Geschmack. Dieses Gericht eignet sich für ein festliches oder alltägliches Abendessen oder als herzhafter zweiter Gang zu einer leichten Suppe. Um Bulgur mit Hühnchen in einer Bratpfanne zuzubereiten, wählen Sie frische Produkte und kleine Pilze.

Wie man kocht Bulgur mit Hühnchen in einer Pfanne

Schritt 1

Die Champignons in Scheiben schneiden und das Gemüse klein schneiden. Knoblauch und Zwiebel fein hacken, Paprika in Streifen schneiden.

Schritt 2

Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden.

Schritt 3

Etwas Pflanzenöl in eine tiefe Pfanne geben und die Zwiebel darin anbraten. Wenn es goldbraun ist, fügen Sie Knoblauch und Paprika hinzu.

Schritt 4

Die Hähnchenstücke auf dem Gemüse anrichten und mit gehackten Champignons bestreuen. Alle Zutaten 3–5 Minuten braten, bis das Filet weiß wird.

Schritt 5

Bulgur mit dem Gemüse und den Pilzen in die Pfanne geben und alle Zutaten mit heißem Wasser (300 ml) übergießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, abdecken und bei schwacher Hitze 20–30 Minuten köcheln lassen.

Schritt 6

Prüfen Sie, ob der Bulgur gar ist: Er sollte die gesamte Flüssigkeit aufnehmen und weich werden. Wenn alles gut ist, das Gericht umrühren und auf Tellern servieren. Guten Appetit!