Bulgur mit Hühnchen in einer Pfanne

Cookinero 8 Mär 2025

Eine erlesene Kombination aus zartem Hähnchenfilet, Pilzen und Gemüse verleiht Bulgur einen besonderen Geschmack. Dieses Gericht eignet sich für ein festliches oder alltägliches Abendessen oder als herzhafter zweiter Gang zu einer leichten Suppe. Um Bulgur mit Hühnchen in einer Bratpfanne zuzubereiten, wählen Sie frische Produkte und kleine Pilze.

Wie man kocht Bulgur mit Hühnchen in einer Pfanne

Schritt 1

Bulgur mit Hühnchen in einer Pfanne

Die Champignons in Scheiben schneiden und das Gemüse klein schneiden. Knoblauch und Zwiebel fein hacken, Paprika in Streifen schneiden.

Schritt 2

Bulgur mit Hühnchen in einer Pfanne

Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden.

Schritt 3

Bulgur mit Hühnchen in einer Pfanne

Etwas Pflanzenöl in eine tiefe Pfanne geben und die Zwiebel darin anbraten. Wenn es goldbraun ist, fügen Sie Knoblauch und Paprika hinzu.

Schritt 4

Bulgur mit Hühnchen in einer Pfanne

Die Hähnchenstücke auf dem Gemüse anrichten und mit gehackten Champignons bestreuen. Alle Zutaten 3–5 Minuten braten, bis das Filet weiß wird.

Schritt 5

Bulgur mit Hühnchen in einer Pfanne

Bulgur mit dem Gemüse und den Pilzen in die Pfanne geben und alle Zutaten mit heißem Wasser (300 ml) übergießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, abdecken und bei schwacher Hitze 20–30 Minuten köcheln lassen.

Schritt 6

Bulgur mit Hühnchen in einer Pfanne

Prüfen Sie, ob der Bulgur gar ist: Er sollte die gesamte Flüssigkeit aufnehmen und weich werden. Wenn alles gut ist, das Gericht umrühren und auf Tellern servieren. Guten Appetit!

Bulgur mit Hühnchen in einer Pfanne - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja! Quinoa, Couscous oder Vollkornreis eignen sich gut. Pass die Kochzeiten an – Quinoa ist in ~15 Minuten gar, während Vollkornreis 30-40 Minuten brauchen kann.
Ersetze das Hähnchen durch Tofu oder Kichererbsen. Braten Sie den Tofu goldbraun an oder geben Sie abgetropfte Kichererbsen aus der Dose hinzu, wenn Sie normalerweise Hähnchen verwenden würden.
Bewahre es in einem luftdichten Behälter für 3-4 Tage auf. Erwärme es mit einem Schuss Wasser, damit es nicht austrocknet.
Ja, aber der Bulgur kann etwas weicher werden. Einfrieren für bis zu 2 Monate. Über Nacht im Kühlschrank auftauen und auf dem Herd erwärmen.
Probier einen knackigen Salat, geröstetes Gemüse oder warmes Fladenbrot. Ein Klecks Joghurt oder Hummus verleiht Cremigkeit.
Ersetze die Hälfte des Bulgurs durch Blumenkohlreis oder verdopple das Gemüse (z.B. Zucchini). Braten Sie den Blumenkohl mit den anderen Zutaten an.
Wahrscheinlich benötigte er mehr Flüssigkeit oder Zeit. Füge 1/4 Tasse heißes Wasser hinzu, decke den Topf ab und lasse ihn 5-10 Minuten länger köcheln, bis der Bulgur weich ist.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Einfaches Kompott aus schwarzen Johannisbeeren

Kompott ist in Russland ein beliebtes Getränk aus Beeren oder Früchten. Sehr oft wird am Ende der Sommersaison Kompott für den Winter in Drei-Liter-Gläsern aufbewahrt. Dies ist jedoch nicht notwendig, da Sie die Beeren einfach einfrieren und bei Beda

Gemüsekrapfen
Karotte, Zucchini, Pfannkuchen,

Gemüsekrapfen

Gesamtbewertungen:

Wenn zu den üblichen Zucchini-Pfannkuchen Knoblauch und Karotten hinzugefügt werden, wird das Gericht völlig anders, aber nicht weniger lecker.

Biskuitkuchen in einer Pfanne

Auch ohne Backofen lässt sich ein leckeres Dessert backen! Verwenden Sie dieses einfache Rezept für einen in der Pfanne gebratenen Biskuitkuchen. Obwohl die Backwaren auf eine nicht standardmäßige Art und Weise zubereitet werden, sind sie sehr weich,

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Hühnerherzen in Sahnesauce

Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme

Usbekisches Fladenbrot

Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze