Bulgur con pollo en sartén

Cookinero 8 marzo 2025

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Una exquisita combinación de tierno filete de pollo, champiñones y verduras le da al bulgur un sabor especial. Este plato es adecuado para una cena festiva o diaria o como un segundo plato abundante para una sopa ligera. Para preparar bulgur con pollo en una sartén, elija productos frescos y champiñones pequeños.

Cómo cocinar Bulgur con pollo en sartén

Paso 1

Cortar los champiñones en láminas y picar las verduras. Picar finamente el ajo y la cebolla, cortar el pimiento dulce en tiras.

Paso 2

Cortar el filete de pollo en trozos pequeños.

Paso 3

Echar un poco de aceite vegetal en una sartén honda y freír la cebolla en él. Cuando esté dorado, añade el ajo y el pimiento morrón.

Paso 4

Coloque los trozos de pollo encima de las verduras y espolvoree con los champiñones picados. Freír todos los ingredientes durante 3-5 minutos hasta que el filete se vuelva blanco.

Paso 5

Añade el bulgur a la sartén con las verduras y los champiñones y vierte agua caliente (300 ml) sobre todos los ingredientes. Agregamos sal y pimienta al gusto, tapamos y dejamos cocinar a fuego lento durante 20-30 minutos.

Paso 6

Compruebe que el bulgur esté listo: debe absorber todo el líquido y ablandarse. Si todo está bien, remueve el plato y sirve en platos. ¡Buen provecho!