Sarrasin avec oignon frit et concombre frais

Name: Sarrasin avec oignon frit et concombre frais
Total time: 1h
Yield: 4 portions
Cuisine: Russe
Ingredients: 200 g de sarrasin; 400 ml d'eau potable; huile végétale - 2 c.; 1 laitue concombre frais; 1er. l. huile végétale; oignon - 1 gros oignon; crème sure maigre pour servir; sel, poivre noir fraîchement moulu; oignon vert pour servir

Cookinero 18 décembre 2022

Ce plat peut être servi chaud ou en salade garni de crème sure maigre et saupoudré d'oignons verts finement hachés.

Comment cuisiner Sarrasin avec oignon frit et concombre frais

Étape 1

Préparez la bouillie de sarrasin selon la recette principale. Lavez le concombre, épluchez-le et coupez-le en fines lanières.

Étape 2

Épluchez l'oignon, coupez-le en demi-anneaux. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle, faites-y revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré, 3 minutes.