Alforfón con cebolla frita y pepino fresco

Recipe cuisine: Ruso
Hora de cocinar: 1 hora
Porciones: 4 porciones
calorías: 312,2 kcal
Grasas: 17
Proteínas: 7
carbohidratos: 344
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Descripción

Este plato se puede servir caliente o como ensalada aderezado con crema agria magra y espolvoreado con cebollas verdes finamente picadas.

Cocinando

Paso 1

Alforfón con cebolla frita y pepino fresco

Prepare gachas de trigo sarraceno de acuerdo con la receta básica. Lava el pepino, pélalo y córtalo en tiras finas.

Paso 2

Alforfón con cebolla frita y pepino fresco

Pelar la cebolla, cortar en mitades de aros. Caliente el aceite vegetal en una sartén, fría la cebolla hasta que esté dorada, 3 minutos.

Paso 3

Agregue la cebolla frita y el pepino a las gachas de trigo sarraceno, mezcle. Sal y pimienta.

Ingredientes

200 g de trigo sarraceno
400 ml de agua potable
aceite vegetal - 2 cucharadas.
1 lechuga pepino fresco
1 er. yo aceite vegetal
cebolla - 1 cebolla grande
crema agria magra para servir
sal, pimienta negra recién molida
cebolla verde para servir

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