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Sarrasin avec oignon frit et concombre frais

Sarrasin avec oignon frit et concombre frais

Ingrédients

Ce plat peut être servi chaud ou en salade garni de crème sure maigre et saupoudré d'oignons verts finement hachés.

Étape 1

Sarrasin avec oignon frit et concombre frais

Préparez la bouillie de sarrasin selon la recette principale. Lavez le concombre, épluchez-le et coupez-le en fines lanières.

Étape 2

Sarrasin avec oignon frit et concombre frais

Épluchez l'oignon, coupez-le en demi-anneaux. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle, faites-y revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré, 3 minutes.

Étape 3

Ajouter l'oignon frit et le concombre à la bouillie de sarrasin, mélanger. Sel et poivre.