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Sorbet cassis

Auteur
Cookinero 2 nov. 2022
20270
Sorbet cassis

Dessert peu calorique. particulièrement aiguë en été.

Comment cuisiner Sorbet cassis

Étape 1

Dans une petite casserole, mélanger 3 tasses d'eau et le sucre, porter à ébullition et cuire à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit dissous, environ 5 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir.

Étape 2

Placer les raisins de Corinthe et 2 tasses de sirop de sucre dans une casserole. Cuire à feu doux pendant 12 minutes, puis broyer avec un mélangeur. Filtrer la purée à travers une passoire fine et laisser refroidir complètement.

Étape 3

Verser le reste du sirop de sucre et de la liqueur dans la purée, remuer.

Étape 4

Verser le mélange dans un récipient et réfrigérer pendant au moins 3 heures.Toutes les 30 minutes. Sortez le récipient du réfrigérateur et remuez le mélange avec un fouet.

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