Dessert peu calorique. particulièrement aiguë en été.
Dans une petite casserole, mélanger 3 tasses d'eau et le sucre, porter à ébullition et cuire à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit dissous, environ 5 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir.
Placer les raisins de Corinthe et 2 tasses de sirop de sucre dans une casserole. Cuire à feu doux pendant 12 minutes, puis broyer avec un mélangeur. Filtrer la purée à travers une passoire fine et laisser refroidir complètement.
Verser le reste du sirop de sucre et de la liqueur dans la purée, remuer.
Verser le mélange dans un récipient et réfrigérer pendant au moins 3 heures.Toutes les 30 minutes. Sortez le récipient du réfrigérateur et remuez le mélange avec un fouet.