Salade de bananes, pommes et céleri

Cookinero 7 mai 2025

La salade de céleri, de banane et de pomme avec de la menthe dans une vinaigrette au yaourt est un plat léger et faible en calories, parfait comme collation. Tous les ingrédients de cette salade sont incroyablement sains. Surtout le céleri, car il contient des acides aminés essentiels, des vitamines et des huiles essentielles bénéfiques qui soutiennent l’immunité et normalisent la pression artérielle. Les bananes contiennent du potassium et du tryptophane, qui améliorent votre humeur. Les pommes sont riches en vitamines, en fer et en autres microéléments.

Comment cuisiner Salade de bananes, pommes et céleri

Étape 1

Salade de bananes, pommes et céleri

Pelez la pomme et retirez les pépins. Coupez la pomme en petits cubes.

Étape 2

Salade de bananes, pommes et céleri

Coupez le céleri en petits morceaux.

Étape 3

Salade de bananes, pommes et céleri

Coupez la banane en fines tranches.

Étape 4

Salade de bananes, pommes et céleri

Dans un saladier profond, mélanger la pomme, le céleri et la banane. Ajoutez une cuillère à soupe de yaourt et de menthe hachée.

Étape 5

Salade de bananes, pommes et céleri

Mélangez le tout. La salade est prête.

Étape 6

Salade de bananes, pommes et céleri

Garnissez la salade de feuilles de menthe fraîche.

Salade de bananes, pommes et céleri - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez utiliser du yaourt de coco, du yaourt d'amande ou un filet de miel mélangé à du jus de citron pour une version sans lactose.
Conservez la salade dans un récipient hermétique jusqu'à 1 jour. La banane peut légèrement brunir, il est donc préférable de la déguster fraîche.
Cette salade est naturellement pauvre en glucides, mais pour une option encore plus faible en glucides, réduisez la banane et augmentez le céleri ou ajoutez des noix faibles en glucides comme les amandes.
Absolument ! Essayez d'ajouter des carottes râpées, des dés de concombre ou des graines de grenade pour plus de croquant et de saveur.
Le basilic frais, la coriandre ou une pincée de cannelle fonctionnent bien comme alternatives à la menthe pour la garniture.
Il est préférable de l'assembler juste avant de servir pour éviter que la banane ne brunisse. Préparez les ingrédients séparément et mélangez-les au moment de manger.
Oui ! Pour les petits mangeurs difficiles, essayez de mixer la salade en smoothie ou d'ajouter un peu de purée de noix pour plus d'attrait.
La congélation n'est pas recommandée, car la texture des fruits et du céleri deviendra molle à la décongélation.

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