Steak mit gedünstetem Gemüse

Cookinero 30 Mär 2025

Gebratenes Fleisch mit einer riesigen Menge an unterschiedlichem Gemüse ist ein Gericht, das jeden Hunger stillen kann. Sie können nur das im Rezept angegebene Gemüse verwenden oder anderes hinzufügen. Der Geschmack bleibt in jedem Fall fantastisch.

Wie man kocht Steak mit gedünstetem Gemüse

Schritt 1

Steak mit gedünstetem Gemüse

Zucchini, Paprika, Aubergine und Champignons in dünne Streifen schneiden, Kirschtomaten halbieren.

Schritt 2

Steak mit gedünstetem Gemüse

Eine Bratpfanne erhitzen, etwas Olivenöl hineingeben und die Steaks zum Braten hineinlegen. Auf jeder Seite 10–13 Minuten braten.

Schritt 3

Steak mit gedünstetem Gemüse

Sobald die Steaks fertig sind, nehmen Sie sie aus der Pfanne und geben Sie das gesamte Gemüse außer den Kirschtomaten hinzu. Nach 15 Minuten hinzufügen, dann die Hitze reduzieren und noch etwa 5 Minuten köcheln lassen.

Steak mit gedünstetem Gemüse - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Zucchini, Auberginen oder Paprika durch Karotten, Brokkoli oder grüne Bohnen ersetzen. Pass die Kochzeit leicht an, abhängig von der Dichte des Gemüses.
Bewahre Steak und Gemüse getrennt in luftdichten Behältern im Kühlschrank auf – bis zu 3 Tage haltbar. Erwärme sie schonend, damit das Steak nicht durchgart.
Absolut! Ersetze das Steak durch Portobello-Pilze, Tofu oder einen Fleischersatz. Pass die Kochzeit je nach gewählter Proteinquelle an.
Für beste Ergebnisse erwärme das Steak kurz in der Pfanne, um die Textur zu erhalten. Das Gemüse separat in der Mikrowelle mit etwas Wasser erhitzen, damit es nicht austrocknet.
Vom Einfrieren des Steaks wird abgeraten (die Textur leidet), aber das geschmorte Gemüse kann bis zu 2 Monate eingefroren werden. Über Nacht auftauen und dann erhitzen.
Es ist bereits kohlenhydratarm! Achte nur darauf, keine zuckerhaltigen Soßen zu verwenden. Falls gewünscht, füge mehr nicht-stärkehaltiges Gemüse wie Pilze oder Blattgemüse hinzu.
Probier Blumenkohlpüree, einen knackigen Salat oder knuspriges Brot zum Aufsaugen des Gemüsesafts. Ein leichter Rotwein rundet die Aromen ab.
Zutaten gleichmäßig multiplizieren, aber brate das Steak in Portionen, damit die Pfanne nicht überfüllt wird. Das Gemüse kann gemeinsam in einem größeren Topf gegart werden.
Sie garen schnell und können matschig werden. Wenn sie spät hinzugefügt werden, bleiben ihre Textur und ihr frischer Geschmack erhalten.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Gegrillte Karausche lecker

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Hühnerherzen in Sahnesauce

Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme

Roggenkekse

Kekse, die Sie auch während einer Diät ohne schlechtes Gewissen genießen können. Roggenmehl enthält weniger Gluten als Weizenmehl, daher sind die Backwaren nicht so locker und möglicherweise nicht so goldbraun. Aber es enthält dreimal mehr Ballaststo

Gegrillter Karpfen

Barbecue kann nicht nur aus Fleisch sein, sondern auch aus einem so einfachen Fisch wie Karausche.

Salat mit Entenmagen, Rucola und Kirschtomaten

Eine sehr leckere Kombination aus Entenventrikeln mit Rucola und Gemüse, angemacht mit Sojasauce! Eleganter, heller Salat!

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze