Bistecca con verdure stufate

Name: Bistecca con verdure stufate
Total time: 1 ora
Yield: 5
Cuisine: Americano
Ingredients: Filetto di maiale - 1000 g; Melanzane - 300 g; Zucchine - 300 g; Peperone - 300 g; Pomodorini - 250 g; Funghi prataioli - 100 g; Olio d'oliva - 75 g

Cookinero 30 marzo 2025

La carne fritta con un'enorme quantità di verdure diverse è un piatto che può soddisfare la fame di tutti. È possibile utilizzare solo le verdure specificate nella ricetta oppure aggiungerne altre. In ogni caso il sapore sarà sempre ottimo.

Come cucinare Bistecca con verdure stufate

Passo 1

Tagliare le zucchine, i peperoni, le melanzane e i funghi a listarelle sottili, tagliare i pomodorini a metà.

Passo 2

Riscaldate una padella, aggiungete un filo d'olio d'oliva e adagiatevi le bistecche, lasciandole cuocere per 10-13 minuti su ciascun lato.

Passo 3

Una volta cotte le bistecche, toglietele dalla padella e aggiungete tutte le verdure tranne i pomodorini. Aggiungeteli dopo 15 minuti, quindi abbassate la fiamma e lasciate cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti circa.