Salat mit Forelle und Gemüse

Name: Salat mit Forelle und Gemüse
Total time: 30 Minuten
Yield: 1
Cuisine: Asiatisch, Japanisch
Ingredients: Leicht gesalzene Forelle - 120 g; Zwiebeln - 100 g; Paprika - 150 g; Salatblätter - 100 g; Gurke - 150 g; Tomate - 150 g; Knoblauch - 5 g; Zitrone - 60 g; Sojasauce - 37,5 g; Olivenöl - 42,5 g; Wasabi - 7 g

Cookinero 22 April 2025

In Japan bereiten nur Männer Gerichte mit gesalzener Forelle zu, da man glaubt, dass Frauen eine höhere Körpertemperatur haben, was den Geschmack des Fisches beeinträchtigen kann.

Wie man kocht Salat mit Forelle und Gemüse

Schritt 1

Die Zutaten für den Salat klein schneiden. Gurke und Tomate in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel in Ringe und die Paprika in Streifen schneiden. Die Salatblätter zupfen.

Schritt 2

Bereiten Sie das Dressing vor. Geben Sie den Knoblauch und eine halbe Zitrone in eine Schüssel. Olivenöl, Sojasauce und Wasabi hinzufügen. Gut vermischen und die Sauce 10 Minuten ruhen lassen.

Schritt 3

Den Salat zusammenstellen. Forellenscheiben, Gurke, Tomate, Salatblätter, Zwiebel und Paprika in ein tiefes Gefäß geben. Mit Dressing beträufeln. Mit einer zweiten Schüssel abdecken und mehrmals gut schütteln.