Salat aus Sellerie und marinierten Champignons

Kochzeit: 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Kalorien: 332 kcal
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Kochen

Schritt 1

Fruchtsaft, Öl und gemahlenen Pfeffer mischen. Pilze abspülen, trocknen, halbieren, Marinade 20-30 Minuten gießen. Den Sellerie in dünne Scheiben schneiden (das Grün aufbewahren). Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen, in Scheiben schneiden. Käse in große Würfel schneiden. Sellerie, Birnen und Käse mit Pilzen mischen. Mit Selleriegrün garnieren.

Zutaten

150 g Blauschimmelkäse
2 harte Birnen
Olivenöl - 3 EL. l.
1. l. grob gemahlener schwarzer Pfeffer
450 g frische mittelgroße Champignons
3 Stiele Sellerie
150 ml zubereiteter tropischer Fruchtsaft

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