Pot Lorren

Cookinero 17 Jan 2023

Frankreich gehört zu den Ländern, die traditionell Töpfe für die Zubereitung einfacher und herzhafter Gerichte verwendeten, deren wunderbare Vielfalt seit dem Mittelalter sowohl Bauern als auch Könige erfreut. Zum Beispiel ist Pote ein dicker Eintopf aus Schweinefleisch und Kohl.

Wie man kocht Pot Lorren

Schritt 1

Schweinefleisch und Schmalz mit Wasser in einen großen Tontopf oder eine Pfanne mit dickem Boden geben. Zum Kochen bringen, salzen und bei schwacher Hitze 30 Minuten kochen.

Schritt 2

Gewaschene Bohnen zugeben und 2 Stunden garen.

Schritt 3

Kohl in 4 Teile schneiden, 3 Minuten blanchieren. in kochendem Wasser, dann trocknen. Lauch schälen, das Weiße grob hacken, das Grüne entfernen. Rüben und Zwiebeln schälen, mit Bohnen und Fleisch in die Pfanne geben.

Schritt 4

30 Minuten kochen, dann Kohl, Würstchen und Lauch dazugeben. Kartoffeln separat im Dampf oder in Salzwasser kochen.

Schritt 5

Zum Servieren Fleisch und Gemüse auf einer Servierplatte anrichten.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Schnelle Kirschmarmelade mit Honig und Rosmarin

Normalerweise kochen wir Marmelade, um sie für den Winter aufzubewahren. Aber warum nicht gleich Marmelade zum Essen machen, zum Beispiel zu Porridge, Joghurt oder Toast. Schließlich können Sie auf diese Weise eine kleine Menge Beeren kochen und mit

Schweinefleisch-Lula-Kebab

Echter und leckerer Lula-Kebab wird aus Lamm hergestellt. Dies bedeutet jedoch nicht, dass kein anderes Fleisch verwendet werden kann. Um Schweinefleisch-Lula-Kebab nach dem Schritt-für-Schritt-Rezept auf dem Grill zuzubereiten, benötigen Sie Schinke

Koreanische Hühnermägen

Ein einfach zuzubereitendes Gericht, bei dem sich Hühnermägen, wenn nicht zu einer Delikatesse, dann zu einem sehr hellen asiatischen Gericht entwickeln. Spielen Sie nach Belieben mit der Garnitur. Um das orientalische Thema zu unterstützen, reichen

Hühnerherzen in Sahnesauce

Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme

Wassermelonen-Tataki

Ein leichtes Sommergericht mit einem unerwarteten Geschmack von Wassermelone und würzigem Karamell.

Kompott aus schwarzen Johannisbeeren

Johannisbeerkompott ist ein schnelles, leckeres und gesundes Getränk. Besonders gut schmeckt es, wenn man es aus selbst angebauten Johannisbeeren zubereitet. Johannisbeerkompott zuzubereiten ist ganz einfach: Wasser in einem Topf aufkochen, Beeren da

Borschtsch mit Sauerampfer und Ei

Das Nationalgericht der slawischen Küche ist natürlich Borschtsch. Dieses Gericht wird auf der ganzen Welt zubereitet und oft mit Russland oder osteuropäischen Ländern in Verbindung gebracht. Dieses Borschtsch-Rezept ist ziemlich ungewöhnlich und ori

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze