Paella mit Huhn und Chorizo

Kochen

Schritt 1

Ganze Knoblauchzehen in einer heißen Pfanne anbraten. Im selben Öl rote und gelbe Paprika, gewürfelte und rote Zwiebel in Würfeln anbraten.

Schritt 2

Fügen Sie in Stärke panierte Hähnchenfiletstücke hinzu und braten Sie sie, bis sie weich sind.

Schritt 3

Fügen Sie grüne Erbsen, gekochten Reis, geschnittene Chorizo-Wurst, Salz, Pfeffer, Paprika, gehackte Petersilie hinzu und mischen Sie gründlich.

Schritt 4

Vor dem Servieren mit Korianderblättern und Limettenspalten garnieren.

Zutaten

gekochter Reis - 300 g
Hähnchenfilet - 160 g
Stärke - 20 g
rote Zwiebel - 30 g
grüne Erbsen - 30 g
Knoblauch - 15 g
Paprika - 1 g
Pflanzenöl - 30 g
roter Pfeffer - 30 g
gelber Pfeffer - 30 g
Koriander - 3 g
Chilischote - 5 g
Pfefferkörner - 0,5 g
gehackte Petersilie - 2 g
Kalk - 30 g
Salz - 6 g

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