Magerer Buchweizenauflauf mit Äpfeln und Rosinen

Kochzeit: 1 Std. 40 Min
Portionen: 8
Kalorien: 493,2 kcal
Fette: 139
Proteine: 95
Kohlenhydrate: 868

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Buchweizen in 1 Liter kochendem Salzwasser kochen, bis der Buchweizen vollständig gekocht ist, etwa 25 Minuten. Ofen auf 180°C vorheizen

Schritt 2

Heißen Brei durch ein Sieb mit Mehl mit Stärke und Backpulver streuen, gründlich mischen. Honig hinzufügen, umrühren.

Schritt 3

Rosinen 10 Minuten mit kochendem Wasser übergießen, auf ein Sieb geben. Äpfel schälen und in 1,5 cm große Würfel schneiden, mit Rosinen mischen, zum Brei geben. Öl zugeben, umrühren.

Schritt 4

Eine Form Ø 26 cm mit Backpapier auslegen, Brei mit Äpfeln und Rosinen bestreichen, glatt streichen. 35-40 Minuten backen. Kühlen Sie vollständig ab. Nehmen Sie es sehr vorsichtig aus der Form - der Auflauf ist nicht sehr "stark", er strebt danach, auseinander zu fallen. Mit Marmelade servieren.

Zutaten

2 Tassen Buchweizen
120–150 g Honig
2 große grüne Äpfel
1 Tasse Rosinen
1 Kunst. l. quälen
2 EL. l. Maisstärke
100 ml Pflanzenöl
1 Teelöffel Backpulver
Salz
Marmelade zum Servieren
Senden Sie Ihr Rezept Aktie

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Eigene Rezension verfassen

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Ähnliche Rezepte

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze