Cazuela magra de trigo sarraceno con manzanas y pasas

Name: Cazuela magra de trigo sarraceno con manzanas y pasas
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Ingredients: 2 tazas de trigo sarraceno; 120–150 g de miel; 2 manzanas verdes grandes; 1 taza de pasas; 1 arte. yo tormento; 2 cucharadas. yo maicena; 100 ml de aceite vegetal; 1 cucharadita Levadura en polvo; sal; mermelada para servir

Cookinero 30 noviembre 2022

Cómo cocinar Cazuela magra de trigo sarraceno con manzanas y pasas

Paso 1

Hervir el trigo sarraceno en 1 litro de agua hirviendo con sal hasta que el trigo sarraceno esté completamente hervido, unos 25 minutos. Precalentar el horno a 180°C

Paso 2

Espolvoree papilla caliente a través de un colador con harina con almidón y polvo de hornear, mezcle bien. Agregue miel, revuelva.

Paso 3

Vierta agua hirviendo sobre las pasas durante 10 minutos, colóquelo en un colador. Pele las manzanas y córtelas en cubos de 1,5 cm, mezcle con pasas, agregue a la papilla. Agregue aceite, revuelva.

Paso 4

Forrar un molde de 26 cm de diámetro con papel de horno, untar la papilla con manzanas y pasas, nivelarlo. Hornear durante 35-40 minutos. Enfriar completamente. Sáquelo del molde con mucho cuidado: la cacerola no es muy "fuerte", se esfuerza por desmoronarse. Servir con mermelada.