Hervir el trigo sarraceno en 1 litro de agua hirviendo con sal hasta que el trigo sarraceno esté completamente hervido, unos 25 minutos. Precalentar el horno a 180°C
Espolvoree papilla caliente a través de un colador con harina con almidón y polvo de hornear, mezcle bien. Agregue miel, revuelva.
Vierta agua hirviendo sobre las pasas durante 10 minutos, colóquelo en un colador. Pele las manzanas y córtelas en cubos de 1,5 cm, mezcle con pasas, agregue a la papilla. Agregue aceite, revuelva.
Forrar un molde de 26 cm de diámetro con papel de horno, untar la papilla con manzanas y pasas, nivelarlo. Hornear durante 35-40 minutos. Enfriar completamente. Sáquelo del molde con mucho cuidado: la cacerola no es muy "fuerte", se esfuerza por desmoronarse. Servir con mermelada.