Lammsuppe
Der hohe Proteingehalt und der relativ geringe Kaloriengehalt machen Lammfleisch so gesund. Wenn unser Körper 4 bis 5 Stunden braucht, um Schweine- oder Rindfleisch zu verdauen, dauert es bei Lammfleisch nur 3 Stunden. Ein leicht verdauliches, diätetisches, schmackhaftes und sehr gesundes Gericht ist die Lammsuppe. Die Brühe ist aromatisch und reichhaltig und das gekochte Lammfleisch ist sehr zart und weich.
Wie man kocht Lammsuppe
Schritt 1

Karotten und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2

Die Kartoffeln schälen und in grobe Spalten schneiden.
Schritt 3

Schneiden Sie das Fleisch in gleich große Stücke und lassen Sie das Fleisch am Knochen.
Schritt 4

Petersilie hacken und Knoblauch schälen.
Schritt 5

Gießen Sie Pflanzenöl in eine Pfanne mit dickem Boden und braten Sie die Zwiebel und die Karotte an.
Schritt 6

Wenn das Gemüse leicht angebraten ist, das Fleisch dazugeben. 5–10 Minuten braten.
Schritt 7

Damit das Fleisch seine zarte Konsistenz nicht verliert, sollten Sie nicht sofort Salz hinzufügen. Wenn das Fleisch gebräunt ist, nach Geschmack salzen.
Schritt 8

Wasser angießen, wenn das Wasser kocht, Hitze reduzieren.
Schritt 9

Kartoffeln, Kräuter und Knoblauch in die Suppe geben. 25–35 Minuten kochen, bis es fertig ist.
Schritt 10

Die Suppe mit Kräutern garniert servieren. Wenn Sie möchten, können Sie den Knoblauch weglassen, er verleiht dem Ganzen bereits das volle Aroma.
Lammsuppe - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei
Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die
Rindfleisch-Shurpa
Shulum, Chorpa, Shorpo, Sorpa ... Shurpa hat in verschiedenen Ländern unterschiedliche Namen, sieht aber überall ungefähr gleich aus: eine reichhaltige Suppe mit Fleisch und Gemüse. Es können auch verschiedene Kräuter und Gewürze hinzugefügt werden o
Traubenlikör
Sie können Ihre Gäste an einer festlichen Tafel überraschen, indem Sie ihnen hausgemachten Traubenlikör anbieten – zart, sonnig, aus Übersee. Der süß-saure Geschmack und das frische Aroma des Getränks heben Ihre Stimmung und die natürliche Zusammense
Pommes Frites aus der Mikrowelle
Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff