Deutsch
English
español
français
italiano
-
Neueste
Kokos- und Schokoladenkekse
Koreanischer Salat für den Winter im Glas
Hirsebrei im Multikocher
Penne mit Tomaten
Blätterteig mit Äpfeln
Semmelbrösel von einem Laib Brot
Gebratene Auberginen für den Winter
Gebratene Auberginen in Tomatensoße sind eine hervorragende Lösung für Liebhaber kalorienarmer und gleichzeitig nahrhafter Snacks. Das Gericht ist sehr schmackhaft und aromatisch und sein Hauptvorteil ist das Fehlen von Pflanzenöl. Verwenden Sie Auberginen als Beilage oder Vorspeise beim Abendessen und am Festtagstisch.
Wie man kocht Gebratene Auberginen für den Winter
Schritt 1
Sterilisieren Sie die Gläser auf eine beliebige Art und Weise – 15 Minuten lang mit Dampf, in der Mikrowelle oder im Backofen, kochen Sie die Deckel zum Aufschrauben aus.
Schritt 2
Schneiden Sie die Auberginen in Kreise.
Schritt 3
Die Karotten in dünne Streifen schneiden.
Schritt 4
Die Zwiebel in Viertelringe schneiden.
Schritt 5
Knoblauch und Dill fein hacken.
Schritt 6
Eine kleine Menge Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Zwiebel und Karotte hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren braten, bis sie weich und goldbraun sind.
Schritt 7
Das gekochte Gemüse mit Salz, Pfeffer abschmecken, Knoblauch und Dill verfeinern und Tomatenmark dazugeben. Umrühren und zugedeckt 3 Minuten köcheln lassen.
Schritt 8
Etwas Öl in einer sauberen Bratpfanne erhitzen, die Auberginenscheiben hineingeben und von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 9
Legen Sie die gebratenen Auberginen so dicht wie möglich in ein sterilisiertes Glas und lassen Sie Platz, damit die Tomaten frittieren können.
Schritt 10
Den Rest des Glases mit heißem Tomatenmark füllen, mit einem sterilisierten Deckel verschließen, mit einer warmen Decke abdecken und vollständig abkühlen lassen.
Gebratene Auberginen für den Winter - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Hähnchenfilet in Kefir, im Ofen gebacken
Die Marinade macht das Hähnchenfleisch saftig und zart, weshalb sie beim Kochen immer wieder verwendet wird. Hähnchenfleisch hat einen neutralen Geschmack und die Fülle an passenden Marinaden verleiht diesem Gericht Abwechslung. Zu Hähnchen passen Ma
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei
Tkemala-Sauce für den Winter
Lohnt es sich, Tkemali-Sauce für den Winter zuzubereiten, wenn Sie immer etwas Ähnliches im Laden kaufen können? Wir sind uns sicher, dass ja, denn hausgemachtes Tkmeli erweist sich als viel schmackhafter und duftender. Und noch etwas - natürlich nat
Wassermelonen-Tataki
Ein leichtes Sommergericht mit einem unerwarteten Geschmack von Wassermelone und würzigem Karamell.