- Heim
- Rezepte
-
Kategorien
- Soße (53)
- Aubergine (76)
- Pasta (56)
- Schokolade (115)
- Cupcake (51)
- Pilze (108)
- Erdbeere (103)
- Grill (65)
- Getränke (75)
- Birne (60)
- Tomaten (209)
- Speck (53)
- Schinken (69)
- Kasserolle (52)
- Truthahn (58)
- Garnele (68)
- Sandwiches (55)
- Hüttenkäse (122)
- Hauptgerichte (219)
- Ostern (93)
- Post (106)
- Rezepte vom Küchenchef (99)
- Äpfel (147)
- Käse (177)
- Hähnchen (132)
- Sommerrezepte (123)
- Sommer Salat (53)
- Blätterteig (54)
- Lachs (72)
- Spinat (61)
- Pfannkuchen (105)
- Kuchen (84)
- Creme (130)
- Kuchen (68)
- Rübe (67)
- Schweinefleisch (116)
- Fisch (71)
- Rindfleisch (93)
- Kartoffel (163)
- Brot (64)
- Osterkuchen (80)
- Suppe (103)
- Feige (85)
- Walnüsse (111)
- Honig (79)
- Knoblauch (180)
- Ingwer (52)
- Gurken (73)
- Kürbis (69)
- Fleisch (58)
- Sellerie (65)
- Karotte (129)
- Grill (65)
- Kohl (69)
- Pfeffer (116)
- Banane (65)
- Desserts (200)
- Rosine (62)
- Fleischgerichte (62)
- Snacks (77)
- Krank fühlen (120)
- Rezepte für saure Sahne (79)
- Joghurt (55)
- Orangen (74)
- Backen (302)
- Eier (225)
- Zitrone (102)
- Abendessen (301)
- Kuchen (117)
- Gemüse (122)
- Eiscreme (74)
- Rezepte mit Milch (118)
- Salate (209)
- Kekse (69)
- Frühstück (127)
- Sandwich (101)
- Trick (90)
- Sammlung von Rezepten (480)
- Es gibt häufige Allergene (387)
- Nur (387)
- Beeindruckendes Rezept (291)
- Warme Gerichte für das neue Jahr (130)
- Knoblauchsaison (129)
- Karottensaison (90)
- Kartoffelsaison (61)
- Rezept mit Video (72)
- In 30 Minuten (110)
- Grüne Jahreszeit (129)
- Enthält keine üblichen Allergene (97)
- Die Insel (87)
- Kalorienarm (106)
- Tomatensaison (66)
- Snack (59)
- Um
- Kontakt
Gebratene Auberginen für den Winter

Beschreibung
Gebratene Auberginen in Tomatensoße sind eine hervorragende Lösung für Liebhaber kalorienarmer und gleichzeitig nahrhafter Snacks. Das Gericht ist sehr schmackhaft und aromatisch und sein Hauptvorteil ist das Fehlen von Pflanzenöl. Verwenden Sie Auberginen als Beilage oder Vorspeise beim Abendessen und am Festtagstisch.Schritt-für-Schritt-Kochanleitung
Schritt 1

Sterilisieren Sie die Gläser auf eine beliebige Art und Weise – 15 Minuten lang mit Dampf, in der Mikrowelle oder im Backofen, kochen Sie die Deckel zum Aufschrauben aus.
Schritt 2

Schneiden Sie die Auberginen in Kreise.
Schritt 3

Die Karotten in dünne Streifen schneiden.
Schritt 4

Die Zwiebel in Viertelringe schneiden.
Schritt 5

Knoblauch und Dill fein hacken.
Schritt 6

Eine kleine Menge Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Zwiebel und Karotte hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren braten, bis sie weich und goldbraun sind.
Schritt 7

Das gekochte Gemüse mit Salz, Pfeffer abschmecken, Knoblauch und Dill verfeinern und Tomatenmark dazugeben. Umrühren und zugedeckt 3 Minuten köcheln lassen.
Schritt 8

Etwas Öl in einer sauberen Bratpfanne erhitzen, die Auberginenscheiben hineingeben und von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 9

Legen Sie die gebratenen Auberginen so dicht wie möglich in ein sterilisiertes Glas und lassen Sie Platz, damit die Tomaten frittieren können.
Schritt 10

Den Rest des Glases mit heißem Tomatenmark füllen, mit einem sterilisierten Deckel verschließen, mit einer warmen Decke abdecken und vollständig abkühlen lassen.
Zutaten
Kategorien
Zubereitungen mit Knoblauch Sammlung von Rezepten Enthält keine üblichen Allergene Auberginenzubereitungen Knoblauchsaison Karottensaison Grüne Jahreszeit Auberginensaison Kalorienarm Nur Einmachen Gemüsezubereitungen Rohlinge Frittierte LebensmittelBewertungen: 0
Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Eigene Rezension verfassen
Ähnliche Rezepte

Eingelegte Tomaten (nach Omas Rezept)
Echt eingelegte Tomaten! Duftend und lecker!

Salat mit Gurken "appetitlich"
Jetzt kann alles im Laden gekauft werden. Aber! Selbstgemacht ist sowieso viel schmackhafter. Ich möchte Ihnen eine Option zum Spinnen für den Winter anbieten. Der Salat wird für meinen Geschmack hervorragend, für Kartoffeln oder eine Vorspeise ist e

Eingelegte Tomaten (nach Omas Rezept)
Echt eingelegte Tomaten! Duftend und lecker!

Salat mit Gurken "appetitlich"
Jetzt kann alles im Laden gekauft werden. Aber! Selbstgemacht ist sowieso viel schmackhafter. Ich möchte Ihnen eine Option zum Spinnen für den Winter anbieten. Der Salat wird für meinen Geschmack hervorragend, für Kartoffeln oder eine Vorspeise ist e