Caprese-Salat mit Pink Paradise-Tomaten
Zarter Mozzarella, reife, saftige Tomaten und würzige Basilikumblätter sind die drei Hauptzutaten des legendären italienischen Caprese-Salats. Das Gericht erschien während der Ära des antiken Roms auf der Insel Capri, woher es auch seinen Namen erhielt. Im Laufe der Jahrhunderte hat dieser Salat auf der ganzen Welt große Popularität und Beliebtheit erlangt. Und das alles, weil es sehr lecker und unglaublich einfach zuzubereiten ist.
Wie man kocht Caprese-Salat mit Pink Paradise-Tomaten
Schritt 1

Die Tomaten in etwa 5 mm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 2

Den Mozzarella ebenfalls in 5mm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 3

Legen Sie Käse- und Tomatenscheiben abwechselnd ringförmig auf einen Teller.
Schritt 4

Legen Sie einen Haufen Basilikumblätter in die Mitte des Käse-Tomaten-Rings.
Schritt 5

Um die Balsamico-Sauce zuzubereiten, vermischen Sie gleiche Teile Essig und Zucker in einem kleinen Topf. Anschließend die Mischung zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze etwa 7–10 Minuten weiterkochen. Die Flüssigkeit sollte zu 1/3 verdampfen und leicht eindicken. Die Sauce vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Wenn es abkühlt, wird es noch dicker.
Schritt 6

Den Salat mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken. Anschließend alles mit Balsamicosauce übergießen, aber nicht übertreiben, damit der Geschmack der Tomaten und des Käses nicht überdeckt wird. Guten Appetit.
Caprese-Salat mit Pink Paradise-Tomaten - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Schnelle Kirschmarmelade mit Honig und Rosmarin
Normalerweise kochen wir Marmelade, um sie für den Winter aufzubewahren. Aber warum nicht gleich Marmelade zum Essen machen, zum Beispiel zu Porridge, Joghurt oder Toast. Schließlich können Sie auf diese Weise eine kleine Menge Beeren kochen und mit
Wassermelonen-Tataki
Ein leichtes Sommergericht mit einem unerwarteten Geschmack von Wassermelone und würzigem Karamell.
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme
Eingelegte Gurken in einer Tüte
Leicht gesalzene Gurken in einer Packung - ein paar Stunden und Sie genießen den Geschmack eines einfachen, aber wunderbaren Snacks. Wir schlagen vor, Gurken auf diese sehr „trockene“ Art einzulegen. Als Ergebnis erweisen sie sich als knusprig, perfe