Bulgur mit Schweinefleisch
Bulgur ist ein Getreide, das im Nahen Osten heimisch ist. Es handelt sich um mit kochendem Wasser behandelten Weizenschrot. Bulgur ist die Grundlage vieler Gerichte der östlichen Küche.
Wie man kocht Bulgur mit Schweinefleisch
Schritt 1

Den Ingwer in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2

Den Knoblauch ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3

Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden.
Schritt 4

Die Paprika in halbe Ringe schneiden.
Schritt 5

Das Schweinefleisch in 8–10 mm dicke Streifen schneiden.
Schritt 6

Legen Sie das Schweinefleisch in eine tiefe Schüssel. Fügen Sie Ingwer, Knoblauch, gemahlenen Koriander, Zimt und Sojasauce hinzu.
Schritt 7

Umrühren und das Schweinefleisch 15–20 Minuten marinieren lassen.
Schritt 8

Gießen Sie den Bulgur in eine Schöpfkelle oder einen Topf. Übergießen Sie es mit zwei Gläsern kaltem Wasser und stellen Sie es aufs Feuer. Geben Sie dem Wasser etwas Salz hinzu. Wenn es kocht, die Hitze reduzieren. Den Bulgur mit einem Deckel abdecken und 15–20 Minuten köcheln lassen.
Schritt 9

Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Die Zwiebeln 5 Minuten goldbraun braten. Dann das Schweinefleisch in die Pfanne geben. Zusammen mit der Zwiebel weitere 5–7 Minuten anbraten.
Schritt 10

Paprika in die Pfanne geben. Alles zusammen weitere 5 Minuten braten.
Schritt 11

Geben Sie gekochten Bulgur zu Fleisch und Gemüse. Das Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aufsehen.
Schritt 12

Den Bulgur mit Korianderblättern garniert servieren. Guten Appetit!
Bulgur mit Schweinefleisch - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Geräucherte Rippchen
Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei
Geschmorte Putenleber
In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic
Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die