Bulgur con cerdo
El bulgur es un cereal originario de Oriente Medio. Es trigo triturado tratado con agua hirviendo. El bulgur es la base de muchos platos de la cocina oriental.
Cómo cocinar Bulgur con cerdo
Paso 1

Corta el jengibre en rodajas finas.
Paso 2

Cortar también el ajo en rodajas finas.
Paso 3

Cortar la cebolla en mitades finas.
Paso 4

Cortar el pimiento morrón en mitades.
Paso 5

Cortar la carne de cerdo en tiras de 8-10 mm de grosor.
Paso 6

Coloque la carne de cerdo en un recipiente hondo. Agregue el jengibre, el ajo, el cilantro molido, la canela y la salsa de soja.
Paso 7

Remueve y deja marinar la carne de cerdo durante 15-20 minutos.
Paso 8

Vierta el bulgur en un cucharón o cacerola. Echarle encima dos vasos de agua fría y ponerlo al fuego. Añade un poco de sal al agua. Cuando hierva, reduce el fuego a bajo. Cubra el bulgur con una tapa y cocínelo a fuego lento durante 15-20 minutos.
Paso 9

Calentar el aceite vegetal en una sartén. Freír las cebollas hasta que estén doradas durante 5 minutos. Luego añade la carne de cerdo a la sartén. Freírlo junto con la cebolla durante 5-7 minutos más.
Paso 10

Añade el pimiento morrón a la sartén. Freír todo junto durante 5 minutos más.
Paso 11

Añade bulgur hervido a la carne y las verduras. Sazona el plato con sal y pimienta al gusto. Remover.
Paso 12

Servir el bulgur adornado con hojas de cilantro. ¡Buen provecho!
Bulgur con cerdo - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Champiñones rellenos de guacamole
La salsa guacamole es una salsa tradicional mexicana hecha con aguacate, tomates, hierbas y especias. El guacamole puede presentarse en forma de salsa de puré o como una “ensalada” cortada en cubos pequeños. Esta receta agrega queso procesado al guac
Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria
Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d
Cupcakes en moldes de silicona
El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu
Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza
Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t