Die Insel Rezepte – Gesunde und leckere Ideen

Begeben Sie sich auf "Die Insel: Eine kulinarische Entdeckungsreise", die Ihnen einzigartige Gerichte und Zutaten von Inselkulturen aus aller Welt offenbart. Entdecken Sie köstliche Fischgerichte, tropische Fruchtdesserts und lebendige Gewürzmischungen, die das Wesen des Insellebens einfangen.

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Soba mit Hähnchen und Gemüse

Soba mit Hühnchen und Gemüse ist ein japanisches Nationalgericht, bei dem Buchweizennudeln im Vordergrund stehen. Was die Serviervarianten angeht, sind Soba-Nudeln vielseitig: Im Sommer werden sie meist kalt, im Winter hingegen heiß serviert.

Hühnermägen nach koreanischer Art

Das Rezept für koreanische Hühnermägen stammt aus Südkorea. Diese Variante der Zubereitung von Hühnermägen ist in Russland sehr beliebt geworden. Wenn Sie sich und Ihre Gäste mit einem interessanten und sehr leckeren Gericht verwöhnen möchten, dann e

Hühnchen-Tomaten-Sandwich

Ein Hühnchensandwich ist ein zartes, nahrhaftes Frühstück oder ein toller Snack. Knusprig geröstetes Sandwichbrot mit würziger Sauerrahmsauce, Käse und köstlichem Hühnchen.

Rolle vom Schweinebauch

Eine tolle Alternative zur Wurst ist die Rolle aus gekochtem Schweinebauch. Das Gericht ist natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe und andere schädliche Substanzen. Um einen solchen Fleischsnack zuzubereiten, müssen Sie frisches Schweinefle

Panierte Hähnchenschenkel

Außen knusprig und innen zart. Wir wissen, dass die Beschreibung vieler Gerichte so beginnt, nicht nur derer mit Fleisch. Aber hier haben wir einen Sonderfall: Hähnchenschenkel, die nach diesem Rezept zubereitet werden, sind genauso lecker wie die, d

Getrocknetes Rindfleisch

Beef Jerky ist ein beliebter Snack in der amerikanischen und europäischen Küche. Das Gericht besteht aus dünn geschnittenem Fleisch, das in einer Sauce mit Gewürzen mariniert und im Ofen getrocknet wird.

Hähnchenfilet in Kefir, im Ofen gebacken

Die Marinade macht das Hähnchenfleisch saftig und zart, weshalb sie beim Kochen immer wieder verwendet wird. Hähnchenfleisch hat einen neutralen Geschmack und die Fülle an passenden Marinaden verleiht diesem Gericht Abwechslung. Zu Hähnchen passen Ma

Klassisches Kharcho mit Reis

Wissen Sie, wie Sie erkennen, ob Sie ein klassisches Rezept für eine georgische Nationalsuppe vor sich haben? Es muss drei Komponenten enthalten, die durch nichts ersetzt werden können. Dies ist Rindfleisch, Pflaumen-Tkemali-Sauce und gehackte Walnüs

Schweinelendsteak

Gebratenes Steak ist ein vielseitiges Gericht sowohl für ein Familienessen als auch für einen romantischen Abend. Sowohl für einen hungrigen Ehemann als auch für eine Dame, die auf ihre Figur achtet. Um Ihr Abendessen noch ausgewogener und genussvoll

Entensuppe

Ente kommt bei uns nicht so häufig auf den Tisch, man kann aus ihr jedoch viele verschiedene Gerichte zubereiten. Beispielsweise eine Enten-Kohlsuppe aus Weißkohl, die immer reichhaltig und sättigend ist. Fügen Sie den klassischen Suppenzutaten einig

Ente mit Sauerkraut und aromatischen Kräutern

Ente mit Sauerkraut – ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit perfekt aufeinander abgestimmten Zutaten. Sauerkraut macht das Fleisch zart und weich. Zum Braten im Ganzen eignet sich eine Ente mit einem Gewicht von maximal 2,5 kg. Wenn es viel wiegt, ist e

Gedrückter Knöchel

Gepresste Haxe ist eine hausgemacht zubereitete Fleischspezialität. Obwohl die Schweinshaxe praktisch kein Fleisch enthält, erfreut sie sich weltweit großer Nachfrage. Das Produkt besteht hauptsächlich aus Sehnen, Bändern und Fett. Die Haxe untersche

Kartoffelpuffer mit Zwiebeln

Draniki sind ein beliebtes Gericht der belarussischen Küche, das mit Kartoffeln zubereitet wird. Um dem klassischen Rezept mehr Abwechslung zu verleihen, können Sie weitere Zutaten, beispielsweise Zwiebeln, hinzufügen. Kartoffelpuffer mit Zwiebeln sc

Ungewöhnliches Sandwich

Ein Sandwich ohne Brot oder Brötchen? - Ja, das kommt auch vor, denn es handelt sich um ein ungewöhnliches Sandwich aus Instantnudeln! Mit diesem Rezept könnt ihr schnell ein Studentenfrühstück abwechslungsreicher gestalten oder Freunde verwöhnen.

Samsa im Ofen

Das in Asien und im Osten so beliebte Samsa kann als universelles Gericht bezeichnet werden. Es kann mit Fleischfüllung zubereitet werden und das Fleisch kann vom Rind, Huhn oder Lamm sein. Sie können Samsa diätetisch zubereiten – mit Gemüse oder Lin

Lagman

Die Legende über das Erscheinen des Lagman stammt aus dem alten China. Drei hungrige Reisende trafen sich an einer Kreuzung. Einer hatte Fleisch und Mehl, ein anderer hatte Wasser und eine Bratpfanne und der dritte hatte Gemüse und Kräuter. Sie besch

Graupen-Pilaw

Damit der Graupenpilaw mit Fleisch zart wird und das Fett nicht auf den Teller tropft, greift man am besten zum Schulterstück vom Rind oder zum Mark aus der Hinterkeule. Sie sind nicht sehr fetthaltig, werden aber gleichzeitig beim Kochen weich und z

Nuggets in der Mikrowelle

Nuggets sind eines der traditionellen amerikanischen Gerichte, die in den 50er Jahren des 20. Jahrhunderts erfunden wurden. Traditionell werden Nuggets aus Hähnchenbrust hergestellt und in Öl frittiert. Wir bieten Ihnen eine kalorienärmere Variante d

Hähnchenschenkel gefüllt mit Champignons

Mit Pilzen gefüllte Hähnchenschenkel sind eine wunderbare Dekoration für Ihren Festtagstisch. Die gefüllten Hähnchenschenkel sind saftig, zart und lecker. Das Gericht wird etwas mehr als eine halbe Stunde im Ofen gegart. Zum Füllen eignet sich Broile

Unter einer Käsekappe gebackene Kartoffeln

Kartoffeln mit Käse und Milch-Ei-Füllung nach unserem Rezept zubereiten. Die zarte, auf der Zunge schmelzende Konsistenz und die überbackene Käsekruste machen die Kartoffeln zu einer vielseitigen Beilage zu warmen Gerichten.

Moussaka

Moussaka, ein herzhaftes und leckeres mediterranes Gericht, wird alle Liebhaber von saftigem Fleisch und Auberginen ansprechen. Dieser delikate Schichtauflauf vereint die Würze von Hackfleisch mit Gewürzen, die Frische von Gemüse und einen leicht cre

Kaninchen im Multikocher

Ein Multikocher ist ein unverzichtbarer Helfer für jede Hausfrau, denn er hilft, Zeit am Herd zu sparen, sodass Sie diese für sich selbst oder Ihre Lieben nutzen können. Im Schongarer geschmortes Kaninchen schmeckt nicht schlechter als im Ofen geback

Fleischbällchen mit Reis

Als Kinder aßen viele Menschen „Igel“ – kleine Koteletts mit Reis. Damit Sie Ihr Lieblingsgericht erneut ausprobieren können, haben wir für Sie ein Schritt-für-Schritt-Rezept für Hackbällchen mit Reis vorbereitet. Die Schnitzel sind sättigend, lecker

Funchoza mit Hühnchen und Gurke

Funchoza mit Hähnchen und Gurke ist ein asiatisches Gericht aus Stärkenudeln mit Fleisch, Gemüse und Gewürzen. Manchmal werden diese Nudeln auch „Glasnudeln“ genannt. Während des Kochvorgangs wird das Produkt transparent und nimmt die Farbe der im Re


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