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Nudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse

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Cookinero 10 März 2025
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Nudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse

Weizennudeln unterscheiden sich von normaler Pasta nur dadurch, dass sie dicker sind, die Zusammensetzung bleibt jedoch die gleiche wie bei Pasta: Weizenmehl, Salz und Wasser. Beim Kochen verdreifachen sich die Nudeln. Berücksichtigen Sie dies bei der Wahl der Portionsgröße. Nudeln passen hervorragend zu Fleisch, Hühnchen, Meeresfrüchten und allen Arten von Gemüse.

Wie man kocht Nudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse

Schritt 1

Nudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse

Das Hähnchen in gleichmäßige Streifen schneiden.

Schritt 2

Nudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse

Die Nudeln kochen. In kochendes Wasser geben und 5–7 Minuten kochen, bis es weich ist.

Schritt 3

Nudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse

Eine Bratpfanne mit etwas Pflanzenöl erhitzen und die Gemüsemischung anbraten.

Schritt 4

Nudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse

Fügen Sie dem Gemüse Hühnchen hinzu. Sobald das Huhn gebraten ist, gießen Sie die Soße hinein und fügen Sie nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzu.

Schritt 5

Nudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse

Die fertigen Nudeln zum Gemüse geben, umrühren, Sesam dazugeben.

Schritt 6

Nudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse

Mit Sesamkörnern und Frühlingszwiebeln garniert servieren.

Nudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Hühnchen durch Tofu, Garnelen, Rind oder Pute ersetzen, um den Geschmack zu variieren. Pass die Garzeiten entsprechend an, damit alles gut durch ist.
Ersetze das Hühnchen durch mehr Gemüse wie Paprika, Pilze oder Zucchini und nutze pflanzliche Proteine wie Tofu oder Tempeh. Achte darauf, dass die Sauce vegetarisch ist.
Du kannst beliebige Nudeln nehmen, z.B. Udon, Reisnudeln oder Soba. Pass die Kochzeit nach Packungsanleitung an, damit sie perfekt garen.
Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf. Erwärme sie in der Pfanne oder Mikrowelle und gib etwas Wasser dazu, damit sie nicht austrocknen.
Ja, aber die Nudeln können beim Auftauen matschig werden. Besser ohne Nudeln einfrieren und diese frisch kochen, wenn du das Gericht wieder erwärmst.
Füge Chiliflocken, Sriracha oder gehackte Peperoni während des Kochens hinzu. Pass die Menge an deine gewünschte Schärfe an.
Probiere Brokkoli, Karotten, Zuckerschoten oder Pak Choi für mehr Biss und Nährstoffe. Pass die Garzeit je nach Gemüse an.
Ja, aber bewahre die Nudeln getrennt auf, damit sie nicht labberig werden. Erwärme Portionen mit etwas Öl oder Wasser, um die Konsistenz zu verbessern.
Spüle die gekochten Nudeln mit kaltem Wasser ab und vermische sie mit etwas Öl. Brate sie dann schnell mit der Sauce an, damit sie gleichmäßig bedeckt sind.
Serviere es mit einem einfachen Gurkensalat, Frühlingsrollen oder Kimchi für eine ausgewogene Mahlzeit. Auch eine leichte Suppe oder gedämpfte Teigtaschen passen gut.

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