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Fideos con pollo y verduras

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Cookinero 10 marzo 2025
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Fideos con pollo y verduras

Los fideos de trigo se diferencian de la pasta normal solo en que son más gruesos, pero la composición sigue siendo la misma que la de la pasta: harina de trigo, sal y agua. Al cocinarlos, los fideos aumentan de tamaño tres veces, así que tenlo en cuenta al elegir el tamaño de tu porción. Los fideos combinan muy bien con carne, pollo, mariscos y cualquier tipo de verdura.

Cómo cocinar Fideos con pollo y verduras

Paso 1

Fideos con pollo y verduras

Cortar el pollo en tiras iguales.

Paso 2

Fideos con pollo y verduras

Hervir los fideos. Colóquelo en agua hirviendo y cocínelo durante 5-7 minutos hasta que esté blando.

Paso 3

Fideos con pollo y verduras

Calienta una sartén con un poco de aceite vegetal y fríe la mezcla de verduras.

Paso 4

Fideos con pollo y verduras

Añade el pollo a las verduras. Una vez frito el pollo, vierte la salsa, añade sal y pimienta al gusto.

Paso 5

Fideos con pollo y verduras

Añade los fideos preparados a las verduras, revuelve y agrega semillas de sésamo.

Paso 6

Fideos con pollo y verduras

Sirva adornado con semillas de sésamo y cebollas verdes.

Fideos con pollo y verduras - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir el pollo por tofu, camarones, res o pavo para variar el sabor. Ajusta los tiempos de cocción según sea necesario para lograr el punto ideal.
Sustituye el pollo con verduras extra como pimientos, champiñones o calabacín, y usa una proteína vegetal como tofu o tempeh. Asegúrate de que la salsa sea apta para vegetarianos.
Puedes usar cualquier fideo que prefieras, como udon, fideos de arroz o soba. Ajusta el tiempo de cocción según las indicaciones del empaque para obtener la mejor textura.
Guarda las sobras en un recipiente hermético hasta por 3 días. Caliéntalos en un sartén o microondas, agregando un chorrito de agua para evitar que se sequen.
Sí, pero los fideos pueden quedar blandos al descongelar. Congela sin fideos para mejores resultados y cocínalos frescos al recalentar.
Añade hojuelas de chile rojo, sriracha o chiles picados mientras cocinas la salsa. Ajusta el nivel de picante a tu preferencia.
Prueba agregando brócoli, zanahorias, arvejas chinas o bok choy para más textura y nutrición. Ajusta el tiempo de cocción según lo tiernas que quieras las verduras.
Sí, pero guarda los fideos por separado para evitar que se ablanden. Arma las porciones y recalienta con un poco de aceite o agua para refrescar la textura.
Enjuaga los fideos hervidos con agua fría y mézclalos con un poco de aceite. Saltea rápidamente con la salsa para que se impregnen bien.
Sirve con una ensalada sencilla de pepino, rollitos primavera o kimchi para una comida balanceada. Una sopa ligera o dumplings al vapor también son un buen acompañamiento.

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