Hotdog

Rezept Küche: Amerikanisch
Kochzeit: 20 Minuten
Portionen: 1
Kalorien: 333,93 kcal
Fette: 2585
Proteine: 721
Kohlenhydrate: 1774

Beschreibung

In den USA lernten sie das Wurstkochen von deutschen Auswanderern, die die Technologie zur Herstellung langer, dünner Würste dorthin brachten. Damals bestand ein Hot Dog aus zwei Brotscheiben mit einer Wurst dazwischen. Das Brot war notwendig, um Fettverschmutzungen und Verbrennungen zu vermeiden. Nach einiger Zeit wurden die Brotscheiben durch ein Brötchen ersetzt – für uns ist dies eine erkennbarere Version eines Hotdogs.

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Hotdog

Die Zwiebel in erhitztem Pflanzenöl goldbraun braten.

Schritt 2

Hotdog

Soße zubereiten: Ketchup, Mayonnaise und Senf verrühren.

Schritt 3

Hotdog

Das Hot Dog Brötchen der Länge nach aufschneiden, innen mit Butter einfetten und in der Butter goldbraun braten.

Schritt 4

Hotdog

Die Bratwurst in einer Grillpfanne erhitzen, in ein Brötchen legen und mit Röstzwiebeln belegen. Mit Käse bestreuen, Gewürzgurke dazugeben, Sauce darübergießen und servieren.

Schritt 5

Hotdog

Durch kleine Schnitte in die Wurst entsteht ein goldbraunes, appetitanregendes Muster.

Zutaten

Hot-Dog-Brötchen - 60 g
Wiener Würstchen - 60 g
Ketchup - 10 g
Mayonnaise - 10 g
Dijon-Senf - 5 g
Butter - 20 g
Zwiebeln - 20 g
Pflanzenöl - 10 g
Cheddar - 10 g
Eingelegte Gurken - 10 g
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