Hot dog

Receta de cocina: Americano
Tiempo de cocción: 20 minutos
Porciones: 1
Calorías: 333,93 kcal
Grasas: 2585
Proteínas: 721
Carbohidratos: 1774

Descripción

En Estados Unidos aprendieron a cocinar salchichas de los emigrantes alemanes, quienes trajeron allí la tecnología para hacer salchichas largas y delgadas. En aquella época, un hot dog consistía en dos rebanadas de pan con una salchicha en el medio. El pan era necesario para evitar ensuciarse con grasa y quemarse. Después de un tiempo, las rebanadas de pan fueron reemplazadas por un panecillo: para nosotros es una versión más reconocible de un hot dog.

Instrucciones de cocina paso a paso

Paso 1

Hot dog

Freír la cebolla en aceite vegetal caliente hasta que se dore.

Paso 2

Hot dog

Preparar la salsa: mezclar el ketchup, la mayonesa y la mostaza.

Paso 3

Hot dog

Corta el pan del hot dog a lo largo, engrasa el interior con mantequilla y fríelo en mantequilla hasta que esté dorado.

Paso 4

Hot dog

Calentar la salchicha en una sartén, colocarla en un panecillo y cubrir con cebollas fritas. Espolvorear con queso, añadir pepino encurtido, verter sobre la salsa y servir.

Paso 5

Hot dog

Hacer pequeños cortes en la salchicha para crear un patrón dorado y apetitoso.

Ingredientes

Pan para hot dogs - 60 g
Salchichas de Viena - 60 g
Salsa de tomate - 10 g
Mayonesa - 10 g
Mostaza de Dijon - 5 g
Mantequilla - 20 g
Cebollas - 20 g
Aceite vegetal - 10 g
Queso cheddar - 10 g
Pepinos encurtidos - 10 g
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