Hot-dog

Recette cuisine: Américain
Temps de cuisson: 20 minutes
Portions: 1
Calories: 333,93 kcal
Les graisses: 2585
Protéines: 721
Glucides: 1774

Description

Aux États-Unis, ils ont appris à cuisiner des saucisses auprès d'émigrés allemands, qui ont apporté là-bas la technologie permettant de fabriquer des saucisses longues et fines. À cette époque, un hot-dog était composé de deux tranches de pain avec une saucisse entre les deux. Il fallait du pain pour éviter de se salir avec la graisse et de se brûler. Après un certain temps, les tranches de pain ont été remplacées par un petit pain - c'est une version plus reconnaissable d'un hot-dog pour nous.

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Hot-dog

Faites revenir l’oignon dans l’huile végétale chauffée jusqu’à ce qu’il soit doré.

Étape 2

Hot-dog

Préparez la sauce : mélangez le ketchup, la mayonnaise et la moutarde.

Étape 3

Hot-dog

Coupez le pain à hot-dog dans le sens de la longueur, graissez l'intérieur avec du beurre et faites-le frire dans du beurre jusqu'à ce qu'il soit doré.

Étape 4

Hot-dog

Faites chauffer la saucisse dans une poêle à griller, placez-la dans un petit pain et garnissez-la d'oignons frits. Saupoudrer de fromage, ajouter le concombre mariné, verser la sauce et servir.

Étape 5

Hot-dog

Faites de petites entailles sur la saucisse pour créer un motif doré et appétissant.

Ingrédients

Pains à hot-dog - 60 g
Saucisses viennoises - 60 g
Ketchup - 10 g
Mayonnaise - 10 g
Moutarde de Dijon - 5 g
Beurre - 20 g
Oignons - 20 g
Huile végétale - 10 g
Cheddar - 10 g
Concombres marinés - 10 g
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