Hot-dog

Cookinero 6 mars 2025

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Aux États-Unis, ils ont appris à cuisiner des saucisses auprès d'émigrés allemands, qui ont apporté là-bas la technologie permettant de fabriquer des saucisses longues et fines. À cette époque, un hot-dog était composé de deux tranches de pain avec une saucisse entre les deux. Il fallait du pain pour éviter de se salir avec la graisse et de se brûler. Après un certain temps, les tranches de pain ont été remplacées par un petit pain - c'est une version plus reconnaissable d'un hot-dog pour nous.

Comment cuisiner Hot-dog

Étape 1

Faites revenir l’oignon dans l’huile végétale chauffée jusqu’à ce qu’il soit doré.

Étape 2

Préparez la sauce : mélangez le ketchup, la mayonnaise et la moutarde.

Étape 3

Coupez le pain à hot-dog dans le sens de la longueur, graissez l'intérieur avec du beurre et faites-le frire dans du beurre jusqu'à ce qu'il soit doré.

Étape 4

Faites chauffer la saucisse dans une poêle à griller, placez-la dans un petit pain et garnissez-la d'oignons frits. Saupoudrer de fromage, ajouter le concombre mariné, verser la sauce et servir.

Étape 5

Faites de petites entailles sur la saucisse pour créer un motif doré et appétissant.