Hot dog

En Estados Unidos aprendieron a cocinar salchichas de los emigrantes alemanes, quienes trajeron allí la tecnología para hacer salchichas largas y delgadas. En aquella época, un hot dog consistía en dos rebanadas de pan con una salchicha en el medio. El pan era necesario para evitar ensuciarse con grasa y quemarse. Después de un tiempo, las rebanadas de pan fueron reemplazadas por un panecillo: para nosotros es una versión más reconocible de un hot dog.

Paso 1

Freír la cebolla en aceite vegetal caliente hasta que se dore.

Paso 2

Preparar la salsa: mezclar el ketchup, la mayonesa y la mostaza.

Paso 3

Corta el pan del hot dog a lo largo, engrasa el interior con mantequilla y fríelo en mantequilla hasta que esté dorado.

Paso 4

Calentar la salchicha en una sartén, colocarla en un panecillo y cubrir con cebollas fritas. Espolvorear con queso, añadir pepino encurtido, verter sobre la salsa y servir.

Paso 5

Hacer pequeños cortes en la salchicha para crear un patrón dorado y apetitoso.