Fischgerichte Rezepte – Gesunde und leckere Ideen

Tauchen Sie ein in eine Welt exquisiter Aromen mit unseren Fischgerichten. Entdecken Sie eine vielfältige Auswahl an Rezepten, von saftig gegrilltem Lachs bis hin zu knusprig gebratenem Kabeljau. Finden Sie gesunde und köstliche Wege, Ihre Lieblingsmeeresfrüchte zuzubereiten. Perfekt für Abendessen unter der Woche oder elegante Feierlichkeiten.

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Leicht gesalzener Lachs zu Hause

Lachs ist ein fetter Fisch, der eine große Menge an Vitaminen (zum Beispiel fast die gesamte Liste der Gruppe B) sowie Phosphor, Kalium, Jod und Omega-3 enthält. Die regelmäßige Anwendung stärkt die Blutgefäße und das Herz, erhält die Gesundheit der

Würziges Lachstatar

Tartar ist nicht nur eine Sauce auf Basis von Mayonnaise, Frühlingszwiebeln und eingelegten Gurken; ein französisches Gericht trägt den gleichen Namen. Tatar wird traditionell aus rohem Rindfleisch zubereitet, in Würfel geschnitten und mit Gewürzen u

Gebratener Seehecht

Heute kochen wir einen der beliebtesten Fische – Seehecht. Es enthält viele nützliche Substanzen: Kalzium, Phosphor, Eisen, Zink, Fluor, Natrium, Schwefel, Kupfer, Nickel, Mangan. Dieser Fisch ist in Portugal und Spanien am beliebtesten. Wir lieben a

Fisch und Pommes

Fish and Chips sind ein beliebtes britisches Fastfood-Gericht. Das Originalrezept sieht vor, dass panierter Kabeljau frittiert und mit Pommes frites serviert wird. Es ist einfach, eine leichte und gesunde Version von Street Food zuzubereiten. Dazu di

Rolle mit Garnelen, Avocado und Frischkäse

Brötchen sind ein Gericht aus Japan, das in Russland sehr beliebt geworden ist. Die Garnelen im Rezept sind gut für das Herz-Kreislauf-System und die Avocado hat eine heilende Wirkung auf den gesamten Körper. Mit einer Mahlzeit versorgen Sie Ihren Kö

Fisch mit Karotten und Mayonnaise

Ernährungswissenschaftler sagen, dass es einfach notwendig ist, Fisch in die Ernährung aufzunehmen. Es enthält wichtige Nährstoffe wie Eiweiß, Jod sowie verschiedene Vitamine und Mineralstoffe. Die einfachste und schnellste Art, Fisch zuzubereiten, i

Paella mit Fisch

Im 15. Jahrhundert galt Paella in Spanien als Arme-Leute-Essen. Dieses Gericht wurde von den Bewohnern der Gegend um den Albufera-See in Valencia erfunden. In dieser Gegend bauten die Bauern Reis an, der ihre Hauptnahrungsquelle darstellte. Sie fügte

Philadelphia-Rolle mit Räucherlachs

Obwohl die Philadelphia-Rolle ein japanisches Gericht ist, wurde sie erstmals in New York von einem amerikanischen Koch zubereitet. Die Rolle ist so beliebt geworden, dass sie auf der ganzen Welt bekannt ist und zubereitet wird. Der Brötchenboden bes

Kabeljaufilet in einer Pfanne

Kabeljau enthält große Mengen an Eiweiß, Protein und alle für den Menschen notwendigen Aminosäuren. Dieses Produkt verdient es, so oft wie möglich zubereitet zu werden! Achten Sie beim Kauf von Kabeljau im Laden auf seine Farbe: Sie sollte einheitlic

Geschmorter Seelachs in Sauerrahm mit Karotten

Es gibt mehrere Möglichkeiten, leckeren und saftigen Seelachs zuzubereiten. Der erste Schritt besteht darin, den Fisch zu panieren und zu braten. Die zweite ist das Löschen. Seelachs mit Karotten und Sauerrahm in einer Pfanne bereitet bei der Zuberei

Hausgemachtes Lachssteak mit saftigem Chinakohl

Lachssteak lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Dieses Gericht bringt Abwechslung in den Alltag und eignet sich perfekt für ein festliches Mittag- oder Abendessen. Zu Fisch passt gut gebratenes oder gekochtes Gemüse.

Forshmak mit Karotten

Forshmak mit Karotten ist eine Vorspeise auf Basis von Heringsfilet. Das Gericht gehört zur jüdischen Küche. Laut Rezept enthält der Herings-Karotten-Forshmak auch Butter. Die Anwesenheit von Karotten im Rezept macht das Gericht nicht nur optisch, so

Roter Fisch in Sahnesauce

Roter Fisch in Sahnesauce wird nur dann saftig, lecker und gleichmäßig gebacken, wenn er richtig ausgewählt und geschnitten wird. Ketalachs, Lachs, Buckellachs, Forelle und andere Vertreter der „roten“ Art sollten helle, glänzende Schuppen, einen ang

Hechtkoteletts

Die Hauptzutat dieses Rezepts ist oft auf Fotos von Fischern zu sehen. Hechtkoteletts sind im städtischen Umfeld nicht das häufigste Gericht. Aber das ist ihr Vorteil: Ein so warmes Gericht kann man getrost als Nicht-Standard-Gericht einstufen. Wie S

Seelachs in Paniermehl

Seelachs ist ein schmackhafter und vielseitiger Fisch. Es kann gebraten, gedünstet und gebacken werden. Sie können Seelachs in Paniermehl in einer Bratpfanne zubereiten. Das Rezept für paniertes Seelachsfilet ist überhaupt nicht kompliziert. Es erfor

Wolfsbarsch mit Käse und Sauerrahm

Für die Zubereitung von Wolfsbarsch gibt es grundsätzlich mehrere Möglichkeiten: in der Pfanne in Öl braten oder im Backofen backen. Die zweite Möglichkeit gilt als die einfachste und schnellste, da Sie einen ganzen Barschkadaver in den Ofen legen kö

Forellen-Ceviche

Ceviche, ein lateinamerikanisches Gericht aus rohem Fisch und Limettensaft, erfreut sich aufgrund seines Geschmacks und der einfachen Zubereitung auf der ganzen Welt zunehmender Beliebtheit. Das klassische peruanische Ceviche-Rezept verlangt nach Wol

Lachs mit Garnelen in Sahnesauce

Für die Zubereitung von Lachs mit Garnelen in einer Sahnesauce eignet sich jeder Lachsfisch. Dazu gehören Lachs oder andere Fische mit einem großen Filet und wenigen Gräten. Achten Sie beim Kauf auf die Schuppen: Sie sollten leicht feucht sein, ohne

Fischbrötchen

Für ein Fischbrötchen im Backofen verwenden Sie besser Seefisch. Zum Beispiel Seehecht oder Makrele. Diese Sorten haben weniger Knochen. Sie können aber auch Silberkarpfen oder Karpfenfilet verwenden. Damit das Fischbrötchen auch hält, was es verspri

Schaschlik mit Lachs und Zucchini

Ein Fisch wie Lachs braucht keine Werbung, denn von seinen wohltuenden Eigenschaften hat absolut jeder gehört. Es gibt viele Rezepte, in denen dieser Fisch gebraten, gebacken oder gedämpft wird. Wir haben uns entschieden, Ihnen ein ungewöhnliches Rez

Kabeljau im Zwiebelteig

Kabeljau im Zwiebelteig ist ein Gericht, das Sie rechtzeitig zubereiten können, auch wenn unerwartet Gäste kommen. Kabeljaufleisch enthält große Mengen Kalium, Magnesium sowie Spurenelemente und Fette, die für den Körper notwendig sind. Dank der arom

Kabeljau mit Käse überbacken

Mit Käse überbackener Kabeljau ist ein Rezept für ein leicht zuzubereitendes Gericht, das sich hervorragend als Ergänzung zu verschiedenen Beilagen eignet. Für Kabeljau im Ofen mit Käse benötigen Sie Fischfilet. Achten Sie beim Kauf auf das Aussehen

Reis für Brötchen

In Supermärkten können Sie speziellen Reis für Rollen und Sushi kaufen. Wenn Sie es jedoch nicht zur Hand haben, wählen Sie ein anderes. Zum Beispiel normaler Rundkornreis. Er ist wesentlich günstiger als Reis für Brötchen.

Fisch in Sauerrahmsauce

Im Ofen in Sauerrahmsauce gebackener Fisch wird sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen. Das Gericht ist weich und delikat im Geschmack. Dieses Rezept eignet sich für Fälle, in denen längere Zeit keine Zeit zum Garen von Fisch bleibt. Sauerrahms


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