Fischteig mit Mayonnaise

Cookinero 20 Apr 2025

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Besonders lecker schmeckt Fisch im Teigmantel. Mit diesem Rezept lernen Sie, wie Sie luftigen Teig herstellen. Teig mit Mayonnaise macht selbst trockenen Fisch saftig. Der Teig wird sehr luftig und weich. Zu paniertem Fisch können Sie eine gute Knoblauchsauce mit Kräutern wählen.

Wie man kocht Fischteig mit Mayonnaise

Schritt 1

Schlagen Sie zwei Eier in einer tiefen Schüssel. Hierzu können Sie einen normalen Schneebesen oder eine Gabel verwenden. Fügen Sie den Eiern Mayonnaise und Wasser hinzu.

Schritt 2

Fügen Sie der Mischung nach Ihrem Geschmack Gewürze, Salz und Pfeffer hinzu. Geben Sie das Mehl vorsichtig hinzu und rühren Sie den Schüsselinhalt dabei ständig mit einem Schneebesen um.

Schritt 3

Verwenden Sie Teig, um Ihre Lieblingsfischsorten zuzubereiten.