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Fischteig mit Mayonnaise

Fischteig mit Mayonnaise

Zutaten

Besonders lecker schmeckt Fisch im Teigmantel. Mit diesem Rezept lernen Sie, wie Sie luftigen Teig herstellen. Teig mit Mayonnaise macht selbst trockenen Fisch saftig. Der Teig wird sehr luftig und weich. Zu paniertem Fisch können Sie eine gute Knoblauchsauce mit Kräutern wählen.

Schritt 1

Fischteig mit Mayonnaise

Schlagen Sie zwei Eier in einer tiefen Schüssel. Hierzu können Sie einen normalen Schneebesen oder eine Gabel verwenden. Fügen Sie den Eiern Mayonnaise und Wasser hinzu.

Schritt 2

Fischteig mit Mayonnaise

Fügen Sie der Mischung nach Ihrem Geschmack Gewürze, Salz und Pfeffer hinzu. Geben Sie das Mehl vorsichtig hinzu und rühren Sie den Schüsselinhalt dabei ständig mit einem Schneebesen um.

Schritt 3

Fischteig mit Mayonnaise

Verwenden Sie Teig, um Ihre Lieblingsfischsorten zuzubereiten.