Gebratener Seelachs mit Garnitur

Name: Gebratener Seelachs mit Garnitur
Total time: 20 Minuten
Yield: 4
Cuisine: Russisch
Ingredients: Seelachs - 600 g; Karotten - 40 g; Zwiebeln - 120 g; Raffiniertes Sonnenblumenöl - 34 g; Wasser - 100 g

Cookinero 4 April 2025

Seefisch wird mit Karotten und Zwiebeln in einer Bratpfanne gekocht. Fisch mit Gemüse kann als eigenständiges Gericht betrachtet werden. Zum Kochen können Sie frischen oder gefrorenen Fisch verwenden.

Wie man kocht Gebratener Seelachs mit Garnitur

Schritt 1

Bereiten Sie den Fisch vor. Den Fisch in Portionen schneiden. Salz und Pfeffer hinzufügen. Eine Bratpfanne erhitzen, Pflanzenöl hineingießen. Den Fisch bei mittlerer Hitze von beiden Seiten 3–4 Minuten braten. Zwiebeln zum Fisch geben, nach 3–4 Minuten Karotten in die Pfanne geben. Gemüse mit Fisch 1–2 Minuten anbraten. Wasser angießen, abdecken und 10 Minuten köcheln lassen.