Arrosto di manzo di cervo
Come cucinare Arrosto di manzo di cervo
Passo 1
Schiacciare le bacche di ginepro con il dorso di un coltello. Tritare finemente le foglie di rosmarino. Mescolare le spezie preparate con sale e pepe.
Passo 2
Grattugiare la carne di cervo con alcune delle spezie. Friggerlo in una padella su tutti i lati in una piccola quantità di olio d'oliva fino a doratura, 3-4 minuti su ciascun lato.
Passaggio 3
Schiacciare l'aglio, mescolare con le spezie rimanenti e strofinare con esse la carne di cervo.
Passaggio 4
Infornare a 170°C. Cuocere per 8 minuti, fino a quando la temperatura raggiunge i 50°C al centro del pezzo di roast beef. Sfornare, far riposare su un tagliere e tagliare a fettine sottili.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne
Pernice stufata con lenticchie
Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Spiedini di pollo al microonde
Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d