Funghi prataioli ripieni

Name: Funghi prataioli ripieni
Total time: 30 minuti
Yield: 3
Ingredients: funghi prataioli - 6 pz.; petto di pollo bollito - 1/2 pz.; sale - a piacere; pepe nero macinato - a piacere; formaggio a pasta dura - 100 g; olio vegetale

Cookinero 5 aprile 2025

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Lavare i funghi, asciugarli. Tritare finemente le zampe di fungo. Tritare finemente il pollo bollito. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine.

Passo 2

Scaldare l'olio vegetale, soffriggere la cipolla e le cosce di champignon tritate, aggiungere il petto di pollo tritato e cuocere per altri 4-5 minuti.

Passaggio 3

Farcire le cappelle dei funghi con il ripieno, cospargere generosamente con il formaggio. Mettere i funghi in una pirofila e cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 25-30 minuti.