italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Rotolo di salmone leggero
Frittata con pomodorini e formaggio
Pan di Spagna di riso
Spaghetti ai gamberi in salsa cremosa all'aglio
Cavolo con funghi prataioli
Stroganoff di manzo con funghi e panna
Pan di Spagna con ciliegia, gelatina e 2 tipi di crema
Come cucinare Pan di Spagna con ciliegia, gelatina e 2 tipi di crema
Passo 1
Preparare la gelatina in anticipo secondo le istruzioni sulla confezione o prepararla con le proprie bacche. La gelatina dovrebbe essere densa. Prendi la gelatina a base di 200 g di succo 7-8 g di gelatina
Passo 2
Biscotto: Sbattere le uova con lo zucchero con un mixer (10 minuti), aggiungere la farina setacciata, il cacao, il lievito, lo zucchero vanigliato e mescolare delicatamente con una spatola dal basso verso l'alto. Cuocere 2 torte in 2 forme: tonda e cuore. Raffreddare. Tagliate ogni torta nel senso della lunghezza in 2 pezzi. Immergere con lo sciroppo di ciliegie e stendere le ciliegie. Versare la crema pasticcera.
Passaggio 3
Sciroppo di ciliegie: Sciacquate le ciliegie, coprite con lo zucchero, lasciate riposare in modo che il succo risalti. Far bollire min 5-10. Prendete la ciliegia, versate l'alcool e lasciate in ammollo. Usa il succo per inzuppare le torte. Per impregnare questa torta sono necessari almeno 200 gr di succo.
Passaggio 4
Crema pasticcera: far bollire il latte. Macinare le uova con lo zucchero, aggiungere la farina setacciata, mescolare. Se denso, aggiungete un po' di latte freddo. Versare il composto nel latte bollente e cuocere, mescolando continuamente fino alla consistenza desiderata. Raffreddare e sbattere con il burro fino a renderlo spumoso.
Passaggio 5
Nella torta più in alto, cotta a forma di cuore, ritaglia una rientranza a forma della futura decorazione di gelatina e posizionala con cura lì. Spalmate la crema su tutta la torta e mettetela in frigo a rassodare. Meglio di notte. Decorate con crema bianca.
Passaggio 6
Crema proteica: Succo di limone 2 cucchiaini Cuocere lo sciroppo di zucchero, acqua e succo di limone. Verifica la presenza di una palla morbida. Montare a neve ferma gli albumi freddi con il sale e aggiungere con cura lo sciroppo su un cucchiaio e sbattere subito. Quando la massa è aumentata di dimensioni, è diventata più magnifica e più densa, la crema è pronta.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Pancake con panna acida
Delicati pancake preparati con panna acida possono essere serviti a colazione, come spuntino pomeridiano o a cena. Come aggiunta al piatto è possibile aggiungere marmellata, latte condensato, confettura, miele o sciroppo. Per una porzione più dieteti
Torta con ciliegie e mirtilli
Una torta molto facile e veloce che è conveniente fare con frutti di bosco di stagione.
Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva
La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.
Spiedini di pollo al microonde
Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d