Salsa di pomodoro semplice

Tempo di cottura: 30 minuti
Porzioni: 10
calorie: 42,9kcal
Grassi: 02
proteine: 13
Carboidrati: 93
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Descrizione

Questa semplice salsa di pomodoro è buona in tutti i modi: facile, veloce e perfetta per un'infinità di piatti. Se vuoi, servilo con un barbecue o pollo fritto, se vuoi - aggiungilo al borscht, se vuoi - versalo sulla pasta prima di servire. L'importante è che i pomodori che servono come base del sugo siano davvero molto maturi e abbiano un gradevole sapore dolciastro, quindi cercate di procurarvi solo quelli. E poi basta seguire le istruzioni della ricetta e cucinare la salsa di pomodoro per la gioia di te e dei tuoi cari!

cucinando

Passo 1

Salsa di pomodoro semplice

Preparate gli ingredienti per fare una semplice salsa di pomodoro. Per prima cosa lavate i pomodorini. Quindi tagliare ciascuno trasversalmente e metterlo in uno scolapasta.

Passo 2

Salsa di pomodoro semplice

Versare più volte i pomodori per la salsa con acqua bollente. Quindi lascia raffreddare un po 'i frutti. Rimuovere la pelle dai pomodori con un coltello affilato. Tritare finemente la polpa di pomodoro.

Passaggio 3

Salsa di pomodoro semplice

Sbucciare e tritare la cipolla e l'aglio per la salsa. Lavate il rametto di basilico, asciugatelo e tritatelo. Mettere gli ingredienti preparati in una grande casseruola e metterli a fuoco medio.

Passaggio 4

Salsa di pomodoro semplice

Aggiungere zucchero e sale a piacere. Mescolando, portare a ebollizione. Cuocere a fuoco basso per 30 minuti. Mescolare di tanto in tanto. Macina la salsa di pomodoro calda in un frullatore e passala attraverso un setaccio di metallo sottile.

ingredienti

pomodori - 1 kg
cipolla - 1 pz.
aglio - 1 spicchio
basilico - 1 rametto
zucchero - 2 cucchiai. l.
sale - a piacere

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