Dolcetto con confettura di mele e zenzero e glassa

Cookinero 20 novembre 2022

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Torte morbide con la tua confettura preferita, di cui un barattolo è sempre in frigorifero.

Come cucinare Dolcetto con confettura di mele e zenzero e glassa

Passo 1

Frullate il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo. Sbattere l'uovo separatamente e aggiungere al composto di burro e mescolare bene. Aggiungere la farina setacciata, la soda (schiacciata) e impastare la pasta elastica. Mettere l'impasto in frigorifero per 30 minuti.

Passo 2

Stendere la pasta fredda in uno strato spesso 1 cm e tagliare dei cerchi porzionati. Cuocere in forno preriscaldato a una temperatura di 180 - 200 gradi fino a doratura per 13-15 minuti. Lasciare alcuni pezzi per cospargere.

Passaggio 3

Mescolare acqua, succo di limone, zucchero a velo e bagnare le torte. Preparare il fondente (secondo le istruzioni sulla confezione). Metti un po 'di confettura su una torta e copri bene con la seconda sopra. Cospargere i bordi delle torte con le briciole della torta. Coprire la parte superiore con il fondente.