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Biscotti di pasta frolla al cioccolato
Delicati biscotti di pasta frolla con gocce di cioccolato sono facili da preparare e spariscono in pochi minuti! La glassa al cioccolato fuso conferirà ai biscotti un aspetto più raffinato e tornerà utile quando gli ospiti verranno a prendere il tè. Non dimenticate di deliziare i vostri amici e familiari con una delizia al cioccolato.
Come cucinare Biscotti di pasta frolla al cioccolato
Passo 1
Sbattere con una frusta lo zucchero a velo e il burro a temperatura ambiente fino a ottenere un composto chiaro e cremoso. Aggiungere lo zucchero vanigliato.
Passo 2
Aggiungere la farina setacciata al burro e mescolare delicatamente con una spatola o a bassa velocità della planetaria.
Passo 3
Aggiungere il cioccolato all'impasto e mescolare con una spatola.
Passo 4
Dividere l'impasto a metà, arrotolare ciascuna parte fino a formare un salame, avvolgere nella pellicola trasparente e riporre in frigorifero per 1 ora.
Passo 5
Rivestire le teglie con carta da forno e preriscaldare il forno a 180 gradi.
Passo 6
Tagliare l'impasto in cerchi di circa 8 mm di spessore e disporli sulle teglie. Cuocere i biscotti per 7 minuti da un lato e poi per 5-8 minuti dall'altro lato. I biscotti dovrebbero essere leggermente induriti ma mantenere un colore chiaro.
Passo 7
Lasciare raffreddare i biscotti sulla teglia e trasferirli su un piatto.
Passo 8
Per la decorazione, fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Immergere un lato dei biscotti raffreddati nel cioccolato fuso e disporli su una griglia finché il cioccolato non si sarà completamente solidificato.
Biscotti di pasta frolla al cioccolato - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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