- Casa
- Ricette
-
Categorie
- Melanzana (76)
- Cioccolato (117)
- Funghi (108)
- Fragola (103)
- Bevande (95)
- Pomodori (209)
- Fiocchi di latte (122)
- Secondi piatti (444)
- Pasqua (93)
- Inviare (106)
- Le ricette dello chef (99)
- Mele (147)
- Il formaggio (177)
- Pollo (132)
- Ricette estive (123)
- Salmone (72)
- Frittelle (108)
- Torta (84)
- Crema (129)
- Torta (70)
- Maiale (116)
- Pesce (71)
- Manzo (93)
- Patata (163)
- Pane (76)
- Dolci pasquali (80)
- Шурпа (107)
- Fig (85)
- Noci (111)
- Miele (79)
- Aglio (180)
- Cetrioli (73)
- Carota (129)
- Pepe (116)
- Piatti di pollo (82)
- Dolci (226)
- Piatti di carne (118)
- Spuntini (163)
- Sentirsi malato (119)
- Ricette di panna acida (79)
- Arance (74)
- Cottura al forno (302)
- Uova (225)
- Limone (102)
- Cena (413)
- Torte (132)
- Le verdure (122)
- Gelato (75)
- Ricette con il latte (118)
- Insalate (221)
- Biscotti (75)
- Colazione (189)
- Sandwich (104)
- Trucco (90)
- Cuocere al forno con l'uovo (71)
- Raccolta di ricette (1012)
- Ci sono allergeni comuni (803)
- Appena (810)
- Ricetta impressionante (613)
- Cena con patate (95)
- Piatti caldi per il nuovo anno (277)
- Stagione dell'aglio (272)
- Stagione delle carote (187)
- Stagione delle patate (141)
- Ricetta con video (152)
- Piatti a base di pollame (75)
- In 30 minuti (247)
- Secondi piatti di farina (110)
- Stagione verde (276)
- Non contiene allergeni comuni (215)
- L'isola (205)
- A basso contenuto calorico (153)
- Stagione dei peperoni dolci (79)
- Stagione dei pomodori (142)
- Spuntino (148)
- In 15 minuti (77)
- Colazioni con uova (71)
- Zuppe (90)
- Primi piatti (91)
- Cottura al forno (104)
- A basso contenuto calorico (79)
- Cena (184)
- Di
- Contatto
Panino con salmone e uovo in camicia

L'abbinamento del pesce rosso leggermente salato con un tenero uovo in camicia è da tempo un classico impeccabile e ha conquistato molti fan in tutto il mondo! Se vuoi regalare alla tua famiglia una colazione o uno spuntino semplice ma delizioso, dovresti assolutamente provare questa ricetta.
Come cucinare Panino con salmone e uovo in camicia
Passo 1
Rosolare leggermente il pane da un lato in una padella non unta (tagliare a metà il rotolo di brioche se lo si usa).
Passo 2
Far bollire l'acqua in una pentola capiente. Aggiungi l'aceto. Rompi 1 uovo in una piccola ciotola. Sbattere l'acqua bollente con una frusta fino a formare un imbuto. Versare velocemente ma con attenzione l'uovo nell'imbuto. Spegnere il fuoco e lasciare l'uovo per 5 minuti. Trascorso il tempo, rimuovere con cura l'uovo con una schiumarola e adagiarlo su carta assorbente.
Passaggio 3
Preparare la salsa olandese. Sbattere i tuorli con il vino e sbattere leggermente con una frusta. Mettere il composto di uova a bagnomaria e, sempre mescolando, portare a una consistenza densa. Versare il burro fuso (ma non caldo) nella miscela di uova addensata, sbattere fino a che liscio e togliere dal fuoco. Sale e pepe a piacere. La salsa deve essere densa e mantenere bene la sua forma.
Passaggio 4
Assemblare il panino: adagiare le fette di salmone sul pane abbrustolito, l'uovo in camicia sopra il salmone e versare sopra la salsa olandese. Completate con una seconda fetta di pane e servite.
Recensioni: 0
Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.