italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Gamberi e calamari in salsa cremosa
Pesce e patatine fritte
Marmellata
Paella con pesce
Pasta sana in stile navy
Confettura di viburno
Sandbox con crema al burro al cioccolato
Istruzioni di cottura passo dopo passo
Passo 1
Rimuovere il burro dal frigorifero in modo che si riscaldi a temperatura ambiente. Setacciare la farina, mescolare con un pizzico di sale. Usando un coltello, tritare il burro tagliato a pezzetti con la farina.
Passo 2
Separare gli albumi dai tuorli. Metti i bianchi in frigorifero. Aggiungere i tuorli d'uovo e la panna acida in una ciotola con la farina, impastare la pasta. I tuorli e la panna acida dovrebbero essere molto freddi, quindi, come le proteine, devono essere conservati in frigorifero.
Passaggio 3
Impastare velocemente l'impasto. Copritela con pellicola trasparente e lasciatela riposare per 30 minuti. al freddo. Questo impasto può essere preparato in anticipo: viene conservato in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Mettete gli stampini per cestini in frigorifero per 2-3 ore. Successivamente, non è necessario lubrificarli con olio.
Passaggio 4
Preriscaldare il forno a 200°C. Metti un pezzetto di pasta in ogni stampo, stendilo con le mani su tutta la superficie. Lo spessore dello strato di pasta dovrebbe essere di 2-3 mm. Mettere in forno per 10 min. Togliere dal forno, coprire con un canovaccio e lasciare raffreddare.
Passaggio 5
Panna montata. Setacciare il cacao al setaccio in modo che non ci siano grumi. Mescolare metà della panna montata. Metti la frutta in scatola o fresca sul fondo dei cestini.
Passaggio 6
Usando una tasca da pasticcere, guarnisci alcuni dei cupcakes con il bianco e alcuni con la panna montata al cioccolato. Cospargere i cestini ricoperti di bianco con cioccolato grattugiato e i cestini ricoperti di cioccolato con scorza d'arancia grattugiata.
Ingredienti
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Ricette correlate
Cupcake al cacao "Uno-due"
Oggi voglio condividere con voi una ricetta per la torta di pasta biscotto al burro morbidissima, dal gusto e dall'aroma ricchi di cioccolato, dalla consistenza porosa, ma allo stesso tempo umida, anche leggermente sbavata, che ricorda un brownie
Biscotti di frolla al cioccolato
Questa ricetta facile e veloce per i biscotti di pasta frolla al cioccolato ti aiuterà se tu o la tua famiglia volete qualcosa di delizioso proprio qui e in questo momento. Non negare loro il piacere, perché puoi accontentare i tuoi cari trascorrendo
