italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Insalata di zucchine "Lingua di suocera" per l'inverno
Caviale di funghi di funghi chiodini con alloro
Cipolle per kebab di lula
Salsicce in impasto su kefir
Insalata di pollo e pompelmo
Bruschetta con zucchine, pomodoro e peperone
Focacce di segale con kefir
Il pane azzimo è un piatto tradizionale asiatico che sostituisce il pane. Viene preparato con farina di grano, a volte con l'aggiunta di vari ripieni. Le focacce di segale con kefir senza lievito, cotte al forno, sono adatte a chi è attento alla linea, poiché hanno meno calorie. È un'ottima soluzione anche per chi non usa il lievito. Una semplice ricetta passo dopo passo vi permetterà di preparare questo piatto senza alcun problema. La farina può essere sgusciata o setacciata. Scegliete un kefir con il 2,5% di grassi. Il miele può essere sostituito con un cucchiaio di zucchero.
Come cucinare Focacce di segale con kefir
Passo 1
Iniziamo a preparare l'impasto per i pani di segale con kefir seguendo la nostra ricetta. Aggiungere un cucchiaino di soda alla farina e mescolare bene.
Passo 2
Prendete un altro contenitore profondo e versateci dentro il kefir. Aggiungere 1 cucchiaio di miele e la stessa quantità di olio vegetale. Aggiungere sale. Mescolare bene il tutto. È meglio usare una frusta o una forchetta. Le focacce vengono preparate senza lievito, quindi non è necessario aggiungerlo.
Passo 3
Impastare la pasta. Aggiungere la farina di segale e la soda al composto di kefir in piccole porzioni. Mescolare prima con una forchetta. Una volta che l'impasto ha preso forma, mettetelo sul tavolo e lavoratelo con le mani per altri 5-8 minuti. Utilizzando i palmi delle mani, modella l'impasto a forma di salsiccia, arrotolandolo avanti e indietro.
Passo 4
Formare delle polpette. Tagliare la salsiccia in pezzi uguali. Arrotolare l'impasto tra i palmi delle mani fino a formare delle palline. Premeteli con le mani direttamente sul tavolo. Lo spessore della piadina dovrebbe essere di circa 7 mm.
Passo 5
Iniziate a cuocere le focaccine nel forno. Disponeteli su una teglia da forno e bucherellateli più volte con una forchetta per evitare che si sollevino a causa del calore. Infornare e cuocere per 15 minuti. Come potete vedere, la ricetta è piuttosto semplice. Buon appetito!
Focacce di segale con kefir - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n
Spiedini di pollo al microonde
Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d
Costine di maiale con zucca
Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.
Liquore Baileys fatto in casa
Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è
Nuggets nel microonde
I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi