Deutsch
English
español
français
italiano
-
Neueste
Hähnchenstreifen wie bei KFC
Apfel-Zucchini-Puffer
Hefefreier Osterkuchen
Grissini mit Knoblauchbutter
Mit Fleisch gefüllte Paprika in einem Topf
Rasselnik
Roggenfladenbrot mit Kefir
Fladenbrot ist ein traditionelles asiatisches Gericht, das Brot ersetzt. Es wird aus Weizenmehl gebacken, manchmal mit der Zugabe verschiedener Füllungen. Für alle, die auf ihre Figur achten, eignen sich im Ofen gebackene Roggenfladenbrote mit Kefir ohne Hefe, da sie weniger Kalorien haben. Es ist auch eine großartige Option für diejenigen, die keine Hefe verwenden. Mit einem einfachen Schritt-für-Schritt-Rezept können Sie dieses Gericht problemlos zubereiten. Mehl kann entweder geschält oder gesiebt werden. Wählen Sie Kefir mit 2,5 % Fettgehalt. Honig kann durch einen Esslöffel Zucker ersetzt werden.
Wie man kocht Roggenfladenbrot mit Kefir
Schritt 1
Beginnen Sie mit der Zubereitung des Teigs für Roggenfladenbrote mit Kefir nach unserem Rezept. Einen Teelöffel Soda zum Mehl geben und gut verrühren.
Schritt 2
Nehmen Sie einen separaten tiefen Behälter und gießen Sie Kefir hinein. Fügen Sie 1 Esslöffel Honig und die gleiche Menge Pflanzenöl hinzu. Salz hinzufügen. Alles gut vermischen. Am besten geht das mit einem Schneebesen oder einer Gabel. Die Fladenbrote werden ohne Hefe zubereitet, eine Zugabe ist daher nicht nötig.
Schritt 3
Den Teig kneten. Roggenmehl und Soda in kleinen Portionen in die Kefirmischung geben. Vorher mit einer Gabel umrühren. Sobald der Teig Form angenommen hat, legen Sie ihn auf den Tisch und kneten Sie ihn weitere 5–8 Minuten mit den Händen. Formen Sie den Teig mit Ihren Handflächen zu einer Wurst, indem Sie ihn hin und her rollen.
Schritt 4
Zu Frikadellen formen. Die Wurst in gleich große Stücke schneiden. Rollen Sie den Teig zwischen Ihren Handflächen, um Kugeln zu formen. Drücken Sie sie mit Ihren Händen direkt auf den Tisch. Die Dicke des Fladenbrotes sollte ca. 7 mm betragen.
Schritt 5
Beginnen Sie, die Fladenbrote im Ofen zu backen. Legen Sie sie auf ein Backblech und stechen Sie sie mehrmals mit einer Gabel ein, damit sie durch die Hitze nicht aufgehen. In den Ofen geben und 15 Minuten backen. Wie Sie sehen, ist das Rezept ganz einfach. Guten Appetit!
Roggenfladenbrot mit Kefir - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Geräucherte Rippchen
Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a
Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis
Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis sind ein echter Lebensretter für eine moderne Hausfrau, die hart arbeitet, aber gleichzeitig eine liebevolle Ehefrau und gute Mutter bleiben möchte. Dieses altbewährte Gericht hat mehrere wichtige Vorteile:
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei
Hähnchenflügel in einer Pfanne
Duftende Chicken Wings sind ein Gericht für wahre Kenner. Saftig und reichhaltig passt es gut zu jeder Beilage auf Ihrem Tisch. Die Flügel lassen sich einzeln oder auf einer gemeinsamen Platte wunderschön präsentieren. Scharfe Wings mit knuspriger, l
Rindfleisch-Shurpa
Shulum, Chorpa, Shorpo, Sorpa ... Shurpa hat in verschiedenen Ländern unterschiedliche Namen, sieht aber überall ungefähr gleich aus: eine reichhaltige Suppe mit Fleisch und Gemüse. Es können auch verschiedene Kräuter und Gewürze hinzugefügt werden o
Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die